Camarão grelhado superior do lago Minnesota

Introdução

Prepare-se para experimentar alguns dos camarões grelhados mais suculentos e saborosos direto da grelha Arteflame. Camarão do Lago Superior de Minnesota marinado em uma manteiga de alho leve, depois grelhado com perfeição com uma bela selagem na grelha central antes de terminar na chapa plana do fogão. A grelha Arteflame retém os sucos e cria um sabor irresistível, tudo isso mantendo o processo de cozimento simples e sem bagunça. Vamos acender a grelha e tornar este prato verdadeiramente inesquecível.

Ingredientes

• 1 lb de camarão grande, descascado e sem veias
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1/2 colher de chá de sal marinho
• 1/4 colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de sopa de salsa fresca picada
• Rodelas de limão, para servir

Instruções

Etapa 1: Ligue a grelha Arteflame

1. Coloque um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel.
2. Coloque os guardanapos na grelha.
3. Empilhe lenha sobre os guardanapos embebidos em óleo.
4. Acenda os guardanapos de papel.
5. Aguarde cerca de 20 minutos até que a grelha esteja quente e pronta para cozinhar.

Passo 2: Prepare a marinada de camarão

1. Em uma tigela, misture a manteiga derretida, o alho picado, o suco de limão, a páprica defumada, o sal marinho e a pimenta-do-reino.
2. Misture bem para misturar todos os sabores.
3. Adicione o camarão à mistura e misture bem para cobrir tudo uniformemente.
4. Deixe o camarão marinar por cerca de 10 a 15 minutos.

Passo 3: Sele o camarão na grelha central

1. Coloque o camarão marinado diretamente na grelha central.
2. Grelhe por cerca de 30 a 45 segundos de cada lado para dourar rapidamente.

Etapa 4: Finalize o cozimento no fogão plano

1. Transfira o camarão grelhado da grelha central para a chapa plana.
2. Continue cozinhando por mais 2 a 3 minutos, virando ocasionalmente até que o camarão fique opaco e cozido.

Etapa 5: Sirva e aproveite

1. Retire os camarões da grelha e coloque-os em um prato de servir.
2. Polvilhe salsa fresca por cima.
3. Sirva com fatias de limão ao lado.
4. Aproveite agora mesmo!

Pontas

• Certifique-se de que o camarão esteja seco antes de marinar, para que ele absorva todos os sabores maravilhosos.
• Use suco de limão fresco para um sabor mais forte e picante.
• Retire os camarões da grelha quando estiverem opacos, pois eles continuarão cozinhando fora do calor.
• Experimente madeiras diferentes, como nogueira ou cerejeira, para dar um toque de sabor defumado.

Variações

1. Camarão Cajun Picante: Adicione 1 colher de chá de tempero Cajun e uma pitada de pimenta caiena para dar um toque picante extra.
2. Camarão com manteiga de ervas: Substitua a páprica defumada por tempero italiano e adicione 1 colher de chá de tomilho fresco.
3. Camarão com alho e parmesão: Polvilhe parmesão ralado sobre o camarão antes de servir.
4. Camarão com mel cítrico: Adicione 1 colher de sopa de mel e raspas de 1 limão para dar um toque cítrico doce.
5. Camarão Asiático com Gergelim: Misture 1 colher de sopa de molho de soja e polvilhe sementes de gergelim antes de grelhar.

Melhores pares

• Espargos grelhados com manteiga e alho
• Batatas-doces assadas na chapa plana
• Milho carbonizado na espiga
• Pão quente com manteiga
• Um vinho branco fresco de Minnesota, como um Riesling ou Chardonnay

Conclusão

Cozinhar camarão na grelha Arteflame traz sabores ousados ​​e ricos, diferente de qualquer outro método. Da selagem perfeita na grelha central ao cozimento uniforme na chapa plana, este método garante o resultado mais suculento todas as vezes. Experimente uma das variações para um novo toque e aproveite seu churrasco ao ar livre no seu melhor!