Minnesota Honey Butter Grelled Cenouts

Introdução

Prepare-se para elevar seu jogo de grelhar com essas irresistíveis cenouras grelhadas com manteiga e mel de Minnesota! A doçura natural das cenouras frescas é realçada por um rico e amanteigado glace de mel, criando um equilíbrio perfeito de caramelização e sabor. Usando a grelha Arteflame, essas cenouras cozinham uniformemente até a perfeição dourada no fogão plano, garantindo uma textura deliciosa a cada mordida. Quer você as sirva como acompanhamento ou um lanche delicioso, essas cenouras grelhadas serão o destaque do seu churrasco!

Ingredientes

• 1 lb de cenouras frescas, descascadas e cortadas em palitos grossos
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de mel de Minnesota
• 1/2 colher de chá de sal marinho
• 1/4 colher de chá de pimenta preta
• 1/2 colher de chá de páprica defumada
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de sopa de salsa fresca picada (para decorar)

Instruções

Etapa 1: Ligue a grelha Arteflame

1. Coloque um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel.
2. Coloque os guardanapos umedecidos na grelha e empilhe lenha por cima.
3. Acenda os guardanapos e deixe a grelha aquecer por cerca de 20 minutos.

Passo 2: Prepare o glacê de manteiga e mel

1. Derreta a manteiga na chapa plana do fogão Arteflame.
2. Adicione o mel de Minnesota, o sal marinho, a pimenta-do-reino, a páprica defumada e o alho em pó.
3. Misture bem até que esteja tudo combinado.

Passo 3: Grelhe as cenouras

1. Coloque as cenouras na superfície plana do fogão, perto do centro, para dourar mais.
2. Pincele generosamente as cenouras com o glacê de manteiga e mel.
3. Deixe as cenouras cozinharem por cerca de 10 a 12 minutos, virando de vez em quando e regando com mais cobertura.
4. Se necessário, mova-os para mais longe no fogão para controlar o calor e evitar que cozinhem demais.

Passo 4: Finalize e sirva

1. Quando as cenouras estiverem macias e com uma bela caramelização, retire-as da grelha.
2. Polvilhe com salsa fresca e sirva imediatamente.

Pontas

• Use cenouras baby para uma variação mais doce e compacta.
• Ajuste a zona de cozimento no cooktop Arteflame para regular o calor.
• Deixe a cobertura caramelizar levemente para um sabor mais profundo.

Variações

• Cenouras com mel picante: Adicione 1/2 colher de chá de pimenta caiena para um toque doce e picante.
• Cenouras Glaceadas com Mel Cítrico: Misture 1 colher de sopa de suco de laranja e uma pitada de raspas de laranja para dar um toque cítrico.
• Cenouras com Ervas e Alho: Substitua o mel por um pouco de limão e adicione tomilho e alecrim frescos.
• Cenouras com manteiga de bordo: Substitua o mel por xarope de bordo puro para obter uma doçura profunda e rica.
• Cenouras Chipotle Defumadas: Substitua a páprica por pimenta chipotle em pó para obter um sabor defumado e picante.

Melhores pares

• Bife grelhado com uma selagem perfeita de 1.000 °F
• Frango assado defumado
• Espargos grelhados
• Pão de milho assado no forno a lenha
• Vinho branco gelado ou um coquetel de bourbon caramelizado

Conclusão

Essas cenouras grelhadas com manteiga e mel de Minnesota são um complemento perfeito para qualquer churrasco, aprimorando sua refeição com uma doçura natural e profundidade defumada. Usando a grelha Arteflame, você obtém uma textura caramelizada imbatível enquanto retém sabores incríveis. Experimente diferentes variações para se adequar ao seu gosto e impressione a todos no seu próximo churrasco!