Croutons de Pão de Milho Carbonizados de Indiana no Arteflame

Introdução

Eleve suas saladas e sopas com esses croutons de pão de milho carbonizado de Indiana, defumados e crocantes. Grelhados com perfeição no Arteflame, esses croutons trazem uma crocância rica e amanteigada com um sabor sutil defumado que realça qualquer prato. Usando a grelha Arteflame, você obterá uma selagem uniforme que retém o sabor sem queimar. Simples, delicioso e perfeito para qualquer refeição.

Ingredientes

• 4 xícaras de pão de milho, cortado em cubos de 1 polegada
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de sal marinho
• 1/2 colher de chá de pimenta preta

Instruções

Etapa 1: Prepare a grelha Arteflame

• Coloque óleo vegetal em três guardanapos de papel.
• Coloque os guardanapos na grelha e empilhe lenha sobre eles.
• Acenda os guardanapos e deixe o fogo queimar por cerca de 20 minutos.
• Quando o fogão estiver quente, espalhe uma fina camada de manteiga derretida sobre a superfície plana.

Passo 2: Tempere os cubos de pão de milho

• Em uma tigela grande, misture delicadamente os cubos de pão de milho com a manteiga derretida, a páprica defumada, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino.

Passo 3: Torre o pão de milho no Arteflame

• Coloque os cubos de pão de milho temperados na superfície plana e quente do fogão.
• Vire-os de vez em quando, para garantir que fiquem dourados e uniformes, sem queimar.
• Torre por 5 a 7 minutos até ficar crocante e levemente carbonizado em todos os lados.

Etapa 4: Remova e deixe esfriar

• Depois que estiverem crocantes, retire cuidadosamente os croutons do fogão.
• Deixe esfriar em uma bandeja para que fiquem firmes antes de servir.

Pontas

• Use pão de milho velho para obter uma textura melhor.
• Ajuste o tempero a gosto — experimente pimenta caiena para um toque picante!
• Continue mexendo os croutons para evitar que queimem.
• Para um sabor extra defumado, use madeira de nogueira no seu Arteflame.

Variações

• Croutons de Pão de Milho com Queijo: Misture 1/4 de xícara de parmesão ralado antes de grelhar.
• Croutons de Manteiga com Mel: Regue os croutons com mel depois de cozidos.
• Croutons com infusão de ervas: Adicione alecrim e tomilho picados finamente.
• Croutons de Jalapeño Picantes: Misture os jalapeños picados finamente antes de grelhar.
• Croutons de Bourbon com Maple: Pincele com uma mistura de xarope de bordo e bourbon antes de cozinhar.

Conclusão

Os croutons de pão de milho carbonizados de Indiana adicionam um crocante ousado e defumado a qualquer prato. Usar a grelha Arteflame garante uma crocância perfeita, mantendo os sabores naturais ricos e intactos. Aprecie-os em uma salada fresca, uma tigela quente de sopa ou simplesmente como um lanche delicioso.

Melhores pares

• Salada de bife grelhado
• Sopa de tomate e manjericão
• Peito bovino defumado
• Gumbo de frutos do mar ao estilo crioulo
• Milho com manteiga no Arteflame