Canadian Beaver Tail-Inspired Fried Dough

Massa frita inspirada na cauda canadense

Experimente esta autêntica receita de massa frita inspirada na cauda canadense da cauda na grelha da arteflame para um deleite nítido, dourado e de açúcar de canela.

Introdução

Leve os sabores do Canadá para o seu quintal com esta receita de massa frita inspirada em cauda de castor, cozida com perfeição na grelha Arteflame. Esta massa grelhada é crocante por fora, macia por dentro e coberta com uma mistura irresistível de açúcar com canela e xarope de bordo. A Arteflame permite grelhar uniformemente, garantindo que cada mordida fique dourada e deliciosa.

Ingredientes

  • 2 1/4 colheres de chá de fermento seco ativo
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar granulado (para cobertura)
  • 1 colher de chá de canela (para cobertura)
  • 1/2 xícara de xarope de bordo (para cobertura)
  • Manteiga (para grelhar)

Instruções

Passo 1: Prepare a massa

  1. Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar por 5 minutos.
  2. Adicione o açúcar, o sal, o extrato de baunilha, o ovo e a manteiga derretida.
  3. Adicione a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa macia.
  4. Sove a massa por cerca de 5 minutos até que ela fique lisa e elástica.
  5. Cubra a massa e deixe-a crescer por cerca de uma hora até dobrar de tamanho.

Etapa 2: Ligue a grelha Arteflame

  1. Coloque um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel e coloque-os na grelha.
  2. Empilhe lenha sobre os guardanapos embebidos em óleo.
  3. Acenda os guardanapos e deixe o fogo aumentar.
  4. Deixe a grelha aquecer por cerca de 20 minutos.

Passo 3: Molde e grelhe a massa

  1. Sove a massa crescida e divida-a em pequenas porções.
  2. Achate cada pedaço em um formato oval.
  3. Passe manteiga na superfície plana da grelha Arteflame.
  4. Coloque a massa na chapa e grelhe por 3-4 minutos de cada lado até dourar.

Passo 4: Adicione as coberturas

  1. Misture a canela e o açúcar em uma tigela.
  2. Pincele a massa grelhada com manteiga derretida.
  3. Polvilhe generosamente a mistura de açúcar e canela sobre cada pedaço.
  4. Regue com xarope de bordo.

Etapa 5: Sirva e aproveite

  1. Deixe a massa grelhada esfriar um pouco antes de servir.
  2. Desfrute quente com suas coberturas favoritas.

Pontas

  • Para ficar ainda mais crocante, pincele a massa com manteiga antes de colocá-la na grelha.
  • Ajuste o tempo de grelha de acordo com a espessura da massa.
  • Use canela moída na hora para obter um sabor mais intenso.

Variações

  1. Amante de chocolate: Regue com chocolate derretido em vez de xarope de bordo.
  2. Delícia de nozes: Cubra com amêndoas ou nozes pecãs torradas e picadas.
  3. Explosão de Frutas: Adicione frutas frescas e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
  4. Caramelo Bliss: Troque o xarope de bordo por calda de caramelo.
  5. Torção saborosa: Omita o açúcar e a canela e use manteiga de alho e queijo parmesão para uma versão salgada.

Melhores pares

  • Chocolate quente para um deleite reconfortante no inverno.
  • Frutas vermelhas frescas para um contraste refrescante.
  • Espresso para uma combinação de sabores ricos e profundos.

Conclusão

Esta massa frita inspirada na cauda de castor canadense certamente vai impressionar sua família e convidados. Com um exterior crocante e amanteigado e uma cobertura doce e indulgente, é o deleite perfeito recém-saído da grelha Arteflame.

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