Sanduíche Reuben Grelhado na Receita Arteflame
Introdução
Pegue seu clássico Sanduíche Reuben para o próximo nível grelhando-o no Grelhador Arteflame . O fogão plano garante um pão de centeio perfeitamente crocante e amanteigado, enquanto o calor alto derrete o queijo suíço e aquece a carne enlatada e o chucrute à perfeição. Este Reuben é repleto de sabores picantes e molho cremoso, tornando-o uma experiência inesquecível de sanduíche grelhado. Perfeito para almoço ou jantar, você vai adorar como o Arteflame traz o melhor de cada ingrediente.
Ingredientes
- 8 fatias de pão de centeio
- 1/2 lb de carne enlatada fatiada
- 1 xícara de chucrute, escorrido
- 8 fatias de queijo suíço
- 1/4 xícara de molho Thousand Island (ou molho russo)
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
Instruções
Etapa 1: Ligue a grelha Arteflame
- Começar por acendendo a grelha Arteflame usando três toalhas de papel embebidas em óleo vegetal. Empilhe lenha sobre as toalhas e acenda-as. Deixe a grelha aquecer por cerca de 20 minutos até que a parte superior plana esteja quente e uniformemente aquecida.
- Espalhar manteiga amolecida de um lado de cada fatia de pão de centeio .
Etapa 2: Monte o sanduíche
- No lado sem manteiga de 4 fatias de pão, espalhe Molho Thousand Island uniformemente.
- Coloque cada fatia em camadas com queijo suíço , carne enlatada , e uma colher generosa de chucrute escorrido .
- Cubra com outra fatia de queijo suíço e feche o sanduíche com um segundo pedaço de pão com manteiga, com o lado com manteiga voltado para fora.
Passo 3: Grelhe no Arteflame
- Grelhe os sanduíches :Coloque os sanduíches montados diretamente sobre a fogão plano do Arteflame. Grelhe para 3-4 minutos por lado, usando a parte central da parte superior plana para mais calor.
- Pressione para baixo : Use uma espátula ou uma prensa para grelhar para pressionar suavemente os sanduíches enquanto eles cozinham para garantir um dourar uniforme e uma crosta crocante.
- Vire e cozinhe :Quando o primeiro lado estiver dourado e crocante, vire o sanduíche e grelhe o outro lado até o queijo derreter e o pão ficar dourado e crocante.
Passo 4: Sirva quente
- Quando os sanduíches estiverem perfeitamente grelhados e o queijo derretido, retire-os da grelha e deixe-os descansar por um minuto.
- Corte ao meio e sirva imediatamente para uma experiência incrível de Reuben grelhado.
Dicas profissionais:
- Mantenha o fogo baixo a médio : O cooktop plano Arteflame pode ficar bem quente perto do centro. Use as bordas externas para um calor mais baixo se quiser grelhar seu Reuben mais lentamente sem queimar o pão.
- Chucrute bem drenado : Certifique-se de que o chucrute esteja bem escorrido para evitar que o pão fique encharcado.
- Pressione para obter crocância :Pressionar levemente o sanduíche com uma espátula ajuda a criar uma crosta uniforme e crocante.
Variações
- Reuben de Peru (Sanduíche Rachel) – Troque a carne enlatada por peru e use salada de repolho em vez de chucrute.
- Reuben vegetariano – Substitua a carne enlatada por tempeh grelhado ou cogumelos e use queijo e molho veganos.
- Pastrami Reuben – Substitua pastrami por carne enlatada para um sabor mais picante e rico.
- Reuben Picante – Adicione uma camada de jalapeños em conserva fatiados ou regue com molho picante para dar um toque picante.
- Reuben de cara aberta – Grelhe o sanduíche aberto para uma opção mais leve, com faca e garfo.
Melhores combinações
- Batatas grelhadas ou Batatas fritas faça o acompanhamento crocante perfeito.
- Uma batata frita picles de endro acrescenta um equilíbrio refrescante ao rico sanduíche.
- Combine com um resfriado cerveja ou um cerveja escura como uma cerveja preta para uma refeição saudável.
Conclusão
Grelhando um Sanduíche Reuben no Arteflame é uma ótima maneira de elevar este sanduíche clássico de delicatessen. A grelha dá ao pão de centeio uma textura crocante e amanteigada enquanto derrete o queijo suíço e aquece a carne enlatada e o chucrute à perfeição. Quer você siga a receita clássica ou experimente uma das variações, este Reuben será um sucesso em qualquer refeição. Aprecie-o com seus acompanhamentos favoritos e deixe o Arteflame fazer sua mágica.
