Pizza Grelhada Arteflame: Quatro Variações Deliciosas
A grelha Arteflame é perfeita para criar pizzas deliciosas e defumadas com uma crosta perfeitamente crocante. Quer você esteja organizando uma reunião no quintal ou apenas aproveitando um jantar aconchegante em família, essas quatro receitas de pizza oferecem algo para todos. Pule a comida para viagem neste fim de semana e tente fazer pizza na grelha!
1. Pizza Grelhada Tudo
Ingredientes:
- Massa de pizza (comprado em loja ou feito em casa)
- Azeite
- Queijo mussarela fresco
- Cebola roxa, fatiada
- Tomate cereja, cortado ao meio
- Cogumelos, fatiados
- Funcho, fatiado fino
- Sal e pimenta a gosto
- Manjericão fresco para decorar
Instruções:
- Acenda o Arteflame: Comece ligando sua grelha Arteflame e criando uma zona de calor médio-alto no fogão plano.
- Prepare a massa: Abra a massa de pizza em uma superfície enfarinhada. Pincele um lado com azeite de oliva.
- Grelhe os vegetais: Coloque as cebolas, os tomates, os cogumelos e o funcho na superfície plana do fogão e grelhe até que estejam levemente carbonizados e macios.
- Grelhe a massa: Coloque a massa, com o lado oleado para baixo, diretamente no fogão plano. Grelhe por 2-3 minutos até dourar levemente, depois vire.
- Adicione coberturas: Cubra com mussarela fresca e os vegetais grelhados. Cozinhe por mais 5-7 minutos até o queijo derreter.
- Servir: Decore com manjericão fresco e sirva quente.
2. Pizza grelhada com linguiça picante, pimentões grelhados, cebolas e ricota com orégano
Ingredientes:
- Massa de pizza
- Azeite
- Salsicha italiana picante, cozida e fatiada
- Pimentões, fatiados
- Cebolas, fatiadas
- Queijo ricota
- Orégano fresco picado
- Queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Acenda o Arteflame: Aqueça sua grelha Arteflame em temperatura média-alta.
- Grelhe os pimentões e as cebolas: Cozinhe os pimentões e as cebolas na superfície plana do fogão até que estejam macios e levemente carbonizados.
- Grelhe a massa: Abra a massa de pizza, pincele com azeite de oliva e grelhe no fogão plano até dourar levemente. Vire a massa.
- Adicione coberturas: Cubra com linguiça, pimentões e cebolas grelhados, mussarela ralada e colheradas de ricota temperada com orégano.
- Finalizar cozimento: Grelhe por mais 5 a 7 minutos até o queijo borbulhar e a crosta ficar crocante.
- Servir: Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.
3. Pizza com NY Strip, queijo azul e glace balsâmico
Ingredientes:
- Massa de pizza
- Azeite
- Bife de tira de NY, cozido e fatiado
- Queijo azul, esfarelado
- Queijo mussarela ralado
- Esmalte balsâmico
- Rúcula para decorar
Instruções:
- Acenda o Arteflame: Prepare sua grelha Arteflame com uma zona de calor médio-alto.
- Grelhe a massa: Abra a massa de pizza, pincele com azeite de oliva e coloque no fogão plano. Grelhe até dourar levemente e depois vire.
- Adicione coberturas: Cubra com mussarela ralada, bife fatiado e queijo azul esfarelado.
- Finalizar cozimento: Grelhe por mais 5 a 7 minutos até o queijo derreter e borbulhar.
- Decore e sirva: Regue com glacê balsâmico, cubra com rúcula fresca e sirva.
4. Pizza de Camarão Grelhado
Ingredientes:
- Massa de pizza
- Azeite
- Camarão, descascado e sem veias
- Queijo feta, esfarelado
- Tomates frescos, fatiados
- Alho picado
- Salsa fresca para decorar
Instruções:
- Acenda o Arteflame: Aqueça a grelha em temperatura média-alta.
- Grelhe o camarão: Cozinhe o camarão no fogão plano até ficar rosa e levemente carbonizado. Reserve.
- Grelhe a massa: Abra a massa de pizza, pincele com azeite de oliva e grelhe até dourar levemente. Vire a massa.
- Adicione coberturas: Cubra com queijo feta, tomate, alho e camarão grelhado.
- Finalizar cozimento: Grelhe por 5 a 7 minutos até o queijo derreter.
- Servir: Decore com salsa fresca e sirva quente.
Essas receitas mostram o quão versátil e deliciosa a pizza grelhada pode ser no Arteflame. Cada receita traz o melhor dos ingredientes frescos com aquele sabor defumado característico. Aproveite sua noite de pizza!
