Receita de atum derretido perfeito na grelha Arteflame

Introdução

Criar o atum derretido perfeito na grelha Arteflame é fácil e gratificante. Com sua capacidade de selar em altas temperaturas e uma chapa plana que garante uma selagem uniforme sem queimar, você pode obter um sanduíche deliciosamente dourado e crocante que derrete na boca. Siga esta receita para fazer um atum derretido que certamente encantará seu paladar.

Ingredientes:

• 2 latas de atum, escorrido
• 1/4 xícara de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de cebola roxa picada finamente
• 2 colheres de sopa de aipo picado finamente
• 1 colher de sopa de endro fresco picado
• 4 fatias de pão de forma grossa (recomenda-se pão de fermento natural ou de centeio)
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
• 4 fatias de queijo cheddar
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Acenda a grelha: pré-aqueça sua grelha Arteflame acendendo o fogo e deixando-a esquentar. Deixe-a pronta para grelhar, garantindo que o cooktop da grelha plana esteja limpo e levemente oleado.

2. Prepare a mistura de atum: Em uma tigela, misture o atum escorrido, a maionese, a mostarda Dijon, o suco de limão, a cebola roxa, o aipo, o endro, o sal e a pimenta. Misture bem.

3. Prepare o pão: espalhe manteiga amolecida em um lado de cada fatia de pão.

4. Monte os sanduíches: Coloque uma fatia de queijo cheddar no lado sem manteiga de duas fatias de pão. Espalhe a mistura de atum uniformemente sobre o queijo. Cubra com outra fatia de queijo cheddar e coloque as fatias de pão restantes por cima, com o lado com manteiga voltado para fora.

5. Sele os sanduíches: Coloque os sanduíches na grelha central para uma selagem rápida e infunda-os com um sabor defumado agradável, cerca de 1-2 minutos de cada lado. Em seguida, mova-os para a chapa plana, usando a zona de calor médio. Grelhe por 3-4 minutos de cada lado até que o pão esteja dourado e crocante, e o queijo derretido. Use uma espátula para pressionar levemente para uma selagem uniforme.

6. Verifique e sirva: Certifique-se de que os sanduíches estejam aquecidos e que o queijo esteja completamente derretido. Retire da grelha quando a temperatura interna estiver 15F abaixo do nível desejado, pois eles continuarão a cozinhar fora do calor.

Pontas:

• Manteiga em vez de azeite: usar manteiga em vez de azeite adiciona um sabor rico e delicioso ao pão.
• Diferentes zonas de calor: utilize as diferentes zonas de calor na chapa plana do grill Arteflame para controlar a temperatura de cozimento perfeitamente.
• Grelhar uniformemente: pressionar levemente o sanduíche com uma espátula garante uma grelha uniforme e ajuda a derreter o queijo completamente.

Conclusão:

Com a grelha Arteflame, fazer um atum derretido crocante, dourado e cheio de queijo derretido é fácil. O fogão de aço sólido garante uma selagem uniforme sem queimar, enquanto as diferentes zonas de calor permitem um cozimento preciso. Aprecie esta comida caseira clássica com um toque gourmet e saboreie o sabor incrível que apenas um sanduíche perfeitamente grelhado pode oferecer.