Receita de macarrão grelhado na grelha Arteflame: uma versão única de pratos clássicos de macarrão
Cozinhar macarrão na grelha pode parecer incomum, mas com a Arteflame Grill, você pode adicionar uma profundidade defumada aos seus pratos de macarrão favoritos que você não consegue no fogão. Esta receita de macarrão grelhado não só entrega sabor, mas também apresenta uma maneira inovadora de aproveitar este alimento básico. Perfeita para entusiastas de macarrão que procuram experimentar com sua Arteflame Grill, esta receita certamente impressionará com sua preparação única e resultados deliciosos.
Ingredientes:
- 1 lb (450g) da sua massa favorita (penne, espaguete ou fusilli funcionam bem)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média picada finamente
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho fatiado
- 1 abobrinha fatiada
- 1 xícara de tomate cereja, cortado ao meio
- Sal e pimenta a gosto
- Manjericão fresco picado (para decorar)
- Queijo parmesão ralado (para servir)
Ferramentas:
- Arteflame Grill
- Panela grande para ferver macarrão
- Filtro
Instruções:
Pré-cozinhe a massa:
- Leve uma panela grande com água e sal para ferver.
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, mas reduza o tempo de cozimento em 2 minutos para mantê-lo al dente.
- Escorra o macarrão e misture com um fio de azeite para evitar que grude.
Prepare a grelha Arteflame:
- Pré-aqueça sua churrasqueira Arteflame, deixando-a pronta para grelhar.
Grelhe os vegetais:
- Coloque um pouco de azeite no fogão e adicione a cebola e o alho, refogando até começarem a amolecer.
- Adicione o pimentão vermelho e a abobrinha. Grelhe até que estejam levemente carbonizados e macios, mexendo ocasionalmente.
- Adicione os tomates cereja e cozinhe por 2-3 minutos até que eles comecem a se desmanchar.
Misture o macarrão e os vegetais:
- Adicione o macarrão pré-cozido ao fogão junto com os legumes grelhados.
- Misture tudo na grelha para misturar os sabores e permitir que a massa pegue um pouco do gosto defumado da grelha. Ajuste o tempero com sal e pimenta.
Servir:
- Coloque a massa em um prato e decore com manjericão fresco e uma generosa pitada de queijo parmesão ralado.
Por que grelhar macarrão funciona
Grelhar macarrão no Arteflame introduz um sabor defumado que realça a doçura natural dos vegetais e as notas saborosas do alho e da cebola. Este método também adiciona uma textura deliciosa ao macarrão, deixando-o levemente crocante por fora, mas permanecendo macio por dentro. É uma maneira fantástica de adicionar variedade aos seus pratos de macarrão e aproveitar ao máximo sua Arteflame Grill.
Pontas:
- Variações: Sinta-se à vontade para trocar os vegetais de acordo com a estação ou suas preferências pessoais.
- Adicionando Proteína: Para uma refeição mais substanciosa, considere adicionar frango grelhado, camarão ou salsicha.
Esta receita de macarrão grelhado é perfeita para aqueles que amam macarrão, mas estão procurando uma nova maneira de prepará-lo. O Arteflame Grill não só cozinha, mas também aprimora o prato com um toque de sabor ao ar livre, tornando sua refeição de macarrão tudo menos comum.
