Receita de Frango com Mel e Alho Defumado na Grelha Arteflame
Introdução
Leve seu churrasco para o próximo nível com este Frango com Mel e Alho defumado preparado na grelha Arteflame. Este prato combina os sabores doces e picantes do mel e do alho com o defumado único do churrasco ao ar livre, criando uma refeição de dar água na boca que é perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 xícara de mel
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 5 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de azeite
- Opcional: 1 colher de chá de flocos de pimenta para um toque picante
- Salsa fresca picada (para decorar)
Equipamento
- Arteflame Grill
- Tigela de mistura
- Pincel de alinhavo
Instruções
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Prepare a marinada:
- Em uma tigela, misture o mel, o molho de soja, o alho picado, o vinagre de maçã, o azeite de oliva e os flocos de pimenta (se usar). Misture bem.
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Marinar o Frango:
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Coloque-os na marinada, garantindo que cada pedaço esteja bem coberto. Deixe-os marinar por pelo menos 30 minutos, ou para melhor sabor, até 2 horas na geladeira.
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Pré-aqueça o Arteflame:
- Aqueça sua grelha Arteflame e deixe-a pronta para cozinhar.
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Grelhe o Frango:
- Coloque os peitos de frango marinados diretamente na grelha e sele-os bem. Em seguida, coloque os peitos de frango no fogão plano da grelha. Cozinhe por 5-7 minutos de cada lado, ou até que o frango esteja completamente cozido e a temperatura interna atinja 150°F. Use um pincel de untar para aplicar marinada extra durante os primeiros minutos de grelhar.
- Lembre-se de que a temperatura interna do peito de frango continuará subindo até cerca de 165°F mesmo depois de retirá-los da grelha, então tome cuidado para não cozinhá-los demais!
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Servir:
- Deixe o frango descansar por alguns minutos após grelhar. Fatie e decore com salsa fresca. Sirva quente, de preferência com um acompanhamento de vegetais grelhados ou uma salada fresca.
Conclusão
Esta receita de Honey Garlic Chicken é perfeita para aqueles que amam a combinação de sabores doces e salgados, realçados pelo aroma defumado da grelha Arteflame. É simples, deliciosa e certamente será um sucesso no seu próximo churrasco.
