Amaretto Sour de Laranja Sanguínea Picada na Grelha Arteflame
Eleve seu jogo de coquetéis com este Spiked Blood Orange Amaretto Sour, com frutas cítricas e cerejas grelhadas para um sabor defumado e caramelizado. Esta bebida refrescante é perfeita para reuniões ao ar livre, combinando a doçura picante da laranja sanguínea com o sabor rico e de nozes do amaretto.
Ingredientes:
- 8 onças de uísque
- 8 onças de amaretto
- 2 onças de suco de limão
- 2 onças de suco de laranja sanguínea, mais casca de laranja sanguínea, para decorar
- Cerejas maraschino com suco, para enfeitar
- Fatias de laranja e cerejas, para espetar
- Spanglish Asadero Tempero para todos os fins, para aro de copos
Instruções:
1. Prepare a fruta:
- Pegue um espeto e enfie fatias de laranja e cerejas maraschino nele. Coloque o espeto na grelha Arteflame e cozinhe até que a fruta esteja caramelizada, cerca de 2-3 minutos de cada lado. A grelha adicionará um sabor defumado e caramelizado que eleva a bebida.
2. Prepare os copos:
- Mergulhe a borda dos seus copos no Spanglish Asadero All Purpose Spice para um toque maravilhoso de sabor.
3. Faça o coquetel:
- Encha uma coqueteleira com 1 xícara de gelo. Adicione o uísque, o amaretto, o suco de limão e o suco de laranja sanguínea. Agite vigorosamente até que a mistura esteja fria e espumosa.
4. Servir:
- Encha dois copos pequenos com gelo e divida a bebida entre eles. Enfeite cada bebida com a casca de laranja sanguínea grelhada, fatia de limão e espeto de cereja maraschino. Regue um pouco do suco de cereja maraschino por cima para uma explosão extra de sabor.
5. Aproveite:
- Sirva imediatamente e aproveite este coquetel defumado, picante e levemente adocicado, perfeito para qualquer reunião ao ar livre.
Alternativas e variações:
1. Amaretto Picante Sour
- Adicione algumas fatias de jalapeño à coqueteleira para dar um toque picante.
2. Azedo com infusão de mel
- Substitua o suco de laranja sanguínea por xarope de mel para obter uma nota doce e floral.
3. Bourbon Sour defumado
- Troque o uísque por um bourbon defumado para realçar o sabor grelhado.
4. Citrus Twist
- Adicione um pouco de suco de toranja para uma variação cítrica e picante.
5. Azedo com infusão de ervas
- Macere alecrim fresco ou tomilho na coqueteleira antes de adicionar os outros ingredientes para dar um toque aromático.
Melhores combinações:
- Aperitivo: Sirva com espetinhos de camarão grelhado ou frios para um acompanhamento perfeito.
- Prato principal: Combine com bifes grelhados, costelas de porco assadas ou frango defumado para uma refeição saudável.
- Sobremesa: Desfrute com pêssegos grelhados, sorvete de baunilha ou um bolo de chocolate rico.
Este Amaretto Sour com laranja sanguínea e especiarias é uma mistura perfeita de sabores doces, picantes e defumados, o que o torna uma excelente escolha para sua próxima reunião ao ar livre.
