Receita de bolo de morango grelhado Angel Food | Arteflame Grill Desserts
Eleve seu jogo de sobremesas com uma deliciosa variação do clássico bolo de morango, perfeitamente grelhado na sua grelha Arteflame. Esta receita de bolo de morango grelhado Angel Food combina a leveza do bolo Angel Food com a riqueza do chantilly de mascarpone e a doçura picante dos morangos glaceados com balsâmico para uma sobremesa que é tão impressionante de se ver quanto deliciosa.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 20 morangos sem caroço
- Quatro fatias de bolo de anjo comprado na loja com 3 a 4 polegadas de espessura
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 8 onças de mascarpone
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de glacê balsâmico comprado na loja
- Raminhos de hortelã fresca (opcional para decorar)
Instruções:
- Prepare a grelha: Pré-aqueça sua grelha Arteflame. Use óleo vegetal para cobrir levemente a superfície de cozimento.
- Grelhe os morangos: Espete cinco morangos por espeto, empurrando seus núcleos. Grelhe os espetos, virando ocasionalmente, até que os morangos escureçam e caramelizem, cerca de 3-4 minutos de cada lado. Retire os morangos dos espetos, amasse levemente e misture os morangos inteiros. Reserve.
- Grelhe o bolo: Coloque fatias de bolo de anjo na grelha. Cozinhe até que cada lado esteja dourado, cerca de 30-45 segundos por lado, garantindo que não grudem na grelha.
- Bata as natas: Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco, o mascarpone e o açúcar de confeiteiro até formar picos firmes, cerca de quatro minutos.
- Montar: Coloque fatias de bolo grelhadas em pratos. Cubra com uma porção generosa de morangos, regue com glacê balsâmico, adicione uma colherada de chantilly e decore com raminhos de hortelã, se desejar.
Esta receita de bolo de morango grelhado é uma demonstração perfeita da versatilidade da grelha Arteflame, misturando a doçura carbonizada da fruta grelhada com a cremosidade do chantilly de mascarpone.
