BOLONHA CHURRASCO
Receita do Chef Rich Rosendale
(aqui está a receita completa em PDF incluindo fotos)
Eleve seu jogo de churrasco com os BBQ Bologna Sliders do Chef Rich Rosendale. Esta receita simples, mas deliciosa, transforma mortadela com tempero Bear rub, molho barbecue e coberturas clássicas em sliders gourmet.
Receita de Sliders de Bolonha com Churrasco:
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Ingredientes:
- 1 Bolonha (5lbs)
- Tempero para esfregar urso N03
- 1 xícara de molho barbecue
- Pepinos em conserva
- 12 pãezinhos deslizantes
- Manteiga
- Mostarda amarela
- Fatias de queijo americano
Instruções:
- Corte a mortadela em formato de diamante.
- Tempere bem com Bear rub N03.
- Use o acessório para assar mortadela Arteflame, pincelando com molho barbecue até que a temperatura interna atinja 165°F.
- Torre os pãezinhos no Arteflame e depois monte-os com mortadela, mostarda, queijo, pepinos em conserva e mais molho barbecue.
Aprecie a mistura perfeita de sabor salgado e picante em cada mordida desses mini hambúrgueres de mortadela, preparados na versátil grelha Arteflame.
