Przepis na kurczaka z rożna na grillu Arteflame

Wstęp:

Podnieś swoje umiejętności grillowania dzięki temu wykwintnemu przepisowi na kurczaka z rożna. Grillowanie całego kurczaka na Arteflame nadaje mu wędzone, soczyste smaki, którym trudno się oprzeć. Idealny na rodzinne kolacje lub specjalne okazje, ten kurczak z rożna zrobi wrażenie na gościach i stanie się nowym ulubieńcem.

Składniki:

• 1 cały kurczak (4-5 funtów) (lub dwa, dwa z łatwością się zmieszczą)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• 2 łyżeczki wędzonej papryki
• 2 łyżeczki czosnku w proszku
• 2 łyżeczki proszku cebulowego
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 1 cytryna przekrojona na pół
• 4 ząbki czosnku, rozgniecione
• Świeże zioła (takie jak rozmaryn, tymianek i pietruszka) do dekoracji

Instrukcje:

1. Przygotuj kurczaka: Wypłucz kurczaka wewnątrz i na zewnątrz, a następnie osusz go ręcznikami papierowymi. Usuń nadmiar tłuszczu i podroby.
2. Dopraw kurczaka: W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, czarny pieprz, wędzoną paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, suszony tymianek i suszony rozmaryn. Natrzyj mieszanką całego kurczaka, w tym wnętrze.
3. Nadziewaj kurczaka: Napełnij wnętrze kurczaka przekrojoną na pół cytryną i rozgniecionymi ząbkami czosnku.
4. Zwiąż kurczaka: Zwiąż nogi sznurkiem kuchennym i podwiń końcówki skrzydełek pod korpus, aby zapewnić równomierne upieczenie.
5. Przygotuj grilla: Rozgrzej grill Arteflame, aby przygotować go do grillowania i rozłóż rożen.
6. Zamontuj kurczaka: Zabezpiecz kurczaka na rożnie, upewniając się, że jest zrównoważony. Włóż rożen do silnika rożna na grillu.
7. Grilluj kurczaka: Grilluj kurczaka przez około godzinę lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 150°F w najgrubszej części uda. Od czasu do czasu polewaj pozostałą mieszanką przypraw lub oliwą z oliwek.  Pamiętaj, że kurczak będzie się nadal gotował po zdjęciu go z rożna i dotarciu do 165°F.
8. Grilluj wszystkie warzywa, podczas gdy kurczak będzie się grillował na rożnie.
9. Odpocznij i podaj: Zdejmij kurczaka z grilla i odstaw na 10-15 minut. Pokrój kurczaka i udekoruj świeżymi ziołami przed podaniem.

Porady:

• Aby uzyskać dodatkowy smak, zamarynuj kurczaka w mieszance przypraw i odstaw go na noc do lodówki.
• Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że kurczak jest upieczony w bezpiecznej temperaturze wewnętrznej.
• Podawaj z pieczonymi warzywami lub świeżą sałatką jako kompletny posiłek.

Wniosek:

Grillowanie kurczaka z rożna na Arteflame zmienia proste danie w wykwintne doświadczenie. Wędzone, soczyste smaki są niezrównane, a proces jest prosty i daje spektakularne rezultaty. Idealny na każdą okazję, ten kurczak z rożna zachwyci Twoje kubki smakowe i zrobi wrażenie na Twoich gościach. Wypróbuj ten przepis już dziś i ciesz się pięknie upieczonym kurczakiem z rożna, prosto z grilla.