Idealnie grillowany kurczak z rożna na Arteflame

Wstęp

Zmień swojego kurczaka z rożna w kulinarne arcydzieło dzięki temu łatwemu i pysznemu przepisowi. Używając grilla Arteflame, uzyskasz jakość smażenia steków, zatrzymując soki podczas gotowania do perfekcji na płaskiej płycie kuchennej. Ten przepis jest prosty, ale niesamowicie aromatyczny, dzięki czemu sprawdzi się na każdą okazję.  Gdy kurczak znajdzie się na rożnie, będzie się piekł bez żadnej interakcji.  Wystarczy, że obrócisz je i zgrillujesz do perfekcji, podczas gdy Ty przygotujesz resztę jedzenia na płaskiej płycie grillowej.

Składniki

• 1 cały kurczak, około 4-5 funtów
• 2 łyżki roztopionego masła
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka papryki

Instrukcje

1. Rozgrzej grilla: Rozpal grill Arteflame, aby przygotować go do grillowania.
2. Przygotuj kurczaka: opłucz kurczaka i osusz go papierowymi ręcznikami. Natrzyj kurczaka roztopionym masłem, a następnie dopraw go równomiernie solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i papryką.
3. Opcjonalnie: obsmaż kurczaka: Połóż kurczaka na środkowym ruszcie grilla i szybko go podsmaż, około 3-4 minuty z każdej strony, aby zatrzymać soki.
4. Pieczenie na rożnie: Przenieś kurczaka na opcjonalny rożen i piecz w pośrednim ogniu, stale obracając, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 150°F.
5. Odpocznij i podaj: Zdejmij kurczaka z grilla i odstaw na 10 minut. Pozwoli to na rozprowadzenie soków, dzięki czemu mięso pozostanie wilgotne i aromatyczne. Pokrój i podaj natychmiast.

Porady

• Masło zamiast oliwy z oliwek: Do grillowania używaj masła, ponieważ nadaje ono kurczakowi bogatszy smak.
• Wskazówka dotycząca temperatury: Zdejmij kurczaka z grilla, gdy jego temperatura wewnętrzna będzie o 15°F niższa od pożądanego stopnia wysmażenia, ponieważ kurczak nadal będzie się dopiekał po zdjęciu z ognia.
• Alternatywne przyprawy: Wypróbuj te pyszne warianty, aby uzyskać różne smaki:
  1. Zioło cytrynowe: skórka cytrynowa, tymianek, rozmaryn i szałwia.
  2. Pikantna mieszanka przypraw Cajun.
  3. Musztarda miodowa: miód, musztarda Dijon i szczypta pieprzu cayenne.
  4. Inspirowane Azją: sos sojowy, imbir, czosnek i olej sezamowy.
  5. Śródziemnomorska: oregano, bazylia, czosnek i oliwa z oliwek.

Wniosek

Grillowanie kurczaka z rożna na Arteflame jest dowodem na to, jak prostota może dać niezwykłe smaki. Ten łatwy przepis dostarcza soczystego, aromatycznego kurczaka przy minimalnym wysiłku, dzięki czemu jest idealny na zabiegane wieczory w tygodniu lub nieformalne spotkania. Wypróbuj ten przepis już dziś i ciesz się pysznym, bezproblemowym posiłkiem, który pokazuje magię idealnego grillowania.