Idealny przepis na steki z serem Philly na grillu Arteflame

Wstęp

Stworzenie idealnego steka z serem Philly na grillu Arteflame jest zarówno łatwe, jak i satysfakcjonujące. Dzięki możliwości smażenia w wysokiej temperaturze i płaskiej płycie grillowej, która zapewnia równomierne smażenie bez przypalania, możesz uzyskać pysznie złocisty, chrupiący sandwicz wypełniony soczystym stekiem, roztopionym serem oraz podsmażoną cebulą i papryką. Postępuj zgodnie z tym przepisem, aby przygotować steka z serem Philly, który z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.

Składniki:

• 1 funt steka z antrykotu, pokrojonego w cienkie plasterki
• 1 duża cebula pokrojona w cienkie plasterki
• 1 duża zielona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
• 4 bułki hoagie
• 4 łyżki niesolonego masła, zmiękczonego
• 8 plasterków sera provolone
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Rozpal grilla: Rozgrzej grill Arteflame, rozpalając ogień i pozwalając mu się rozgrzać. Przygotuj go do grillowania, upewniając się, że płaska płyta grillowa jest czysta i lekko naoliwiona.

2. Podsmaż warzywa: Dodaj oliwę z oliwek do płaskiej płyty grzejnej i umieść pokrojoną cebulę i paprykę na średnim ogniu. Podsmażaj, aż będą miękkie i skarmelizowane, około 5-7 minut. Przenieś je do chłodniejszej strefy, aby zachowały ciepło.

3. Przysmaż stek: Dopraw cienko pokrojony stek z antrykotu solą i pieprzem. Umieść stek na środkowym ruszcie grilla i przysmażaj przez około 1-2 minuty z każdej strony, aby zatrzymać soki. Następnie przenieś przysmażony stek na płaską płytę grillową, aby uzyskać pożądany stopień wysmażenia.

4. Przygotuj chleb: Posmaruj zmiękczonym masłem wnętrze każdej bułki hoagie. Umieść bułki na płaskiej płycie grillowej, stroną posmarowaną masłem do dołu i grilluj, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.

5. Złóż kanapki: Połóż podsmażoną cebulę i paprykę na grillowanych bułkach hoagie. Na wierzch połóż smażony stek i plasterki sera provolone. Zamknij kanapki i lekko dociśnij szpatułką, aby równomiernie się przypiekło i pomóc rozpuścić ser.

6. Podawanie: Przekrój kanapki na pół i podawaj natychmiast.

Porady:

• Masło zamiast oliwy z oliwek: użycie masła zamiast oliwy z oliwek nadaje chlebowi bogaty, pyszny smak.
• Różne strefy grzewcze: Wykorzystaj różne strefy grzewcze na płaskiej płycie grilla Arteflame, aby idealnie kontrolować temperaturę gotowania.
• Równomierne przypiekanie: Lekkie dociśnięcie kanapki szpatułką gwarantuje równomierne przypiekanie i pomaga w dokładnym rozpuszczeniu sera.
• Wyjmij stek wcześniej: Zawsze wyjmuj stek, gdy jego temperatura wewnętrzna jest o 15°F niższa od pożądanego stopnia wysmażenia, ponieważ stek będzie się nadal dopiekał poza zasięgiem ognia.

Wniosek:

Dzięki grillowi Arteflame przygotowanie philly cheesesteaka, który jest chrupiący, złoty i wypełniony soczystym stekiem, roztopionym serem i smażonymi warzywami, jest bezwysiłkowe. Solidna stalowa płyta grzewcza zapewnia równomierne przypiekanie bez przypalania, a różne strefy grzewcze umożliwiają precyzyjne gotowanie. Ciesz się tą klasyczną kanapką z odrobiną gourmet i delektuj się niesamowitym smakiem, jaki może zaoferować tylko idealnie grillowany philly cheesesteak.