Przepis na soczyste klopsiki z grilla na grillu Arteflame

Przepis na grillowane klopsiki na grillu Arteflame

Podnieś poziom grillowania dzięki temu pysznemu przepisowi na grillowane klopsiki, idealne do grilla Arteflame. Te klopsiki są soczyste, aromatyczne i mają cudownie wędzony węgiel, który wzmacnia ich smak i konsystencję. Niezależnie od tego, czy podajesz je jako przystawkę, z makaronem czy w kanapce, na pewno będą hitem!

Składniki:

• 1 funt mielonej wołowiny (mieszanka 80/20 dla najlepszego smaku)
• 1 funt mielonej wieprzowiny
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/4 szklanki mleka
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 duże jajko
• 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie, jeśli chcesz uzyskać pikantny smak)
• Oliwa z oliwek do posmarowania

Sprzęt:

• Grill Arteflame
• Miska do mieszania
• Termometr do mięsa (opcjonalny, ale zalecany)

Instrukcje:

1. Przygotuj mieszankę klopsikową:

   • W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, mieloną wieprzowinę, bułkę tartą, mleko, parmezan, czosnek, jajko, pietruszkę, sól, pieprz i płatki czerwonej papryki. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą, ale unikaj zbytniego mieszania, aby klopsiki pozostały delikatne.

2. Uformuj klopsiki:

   • Uformuj z mieszanki kulki wielkości piłki golfowej. Z tej mieszanki powinno wyjść około 20-24 klopsików.  Aby uzyskać lepsze wysmażenie i chrupiącą skórkę, możesz zamienić „kulki” mięsa na „kotlety”!
   • 

3. Rozgrzej grill Arteflame:

   • Rozpal grill Arteflame i przygotuj go do grillowania. Upewnij się, że jest gorący, zanim zaczniesz grillować, aby uzyskać najlepsze rezultaty.

4. Grillowanie klopsików:

   • Lekko posmaruj każdą klopsikę oliwą z oliwek. Umieść je na ruszcie grilla, aby szybko się przypiekło.  Po obsmażeniu połóż je na płaskiej płycie kuchennej i grilluj przez około 10-15 minut, od czasu do czasu obracając, aby zapewnić równomierne upieczenie i ładne przypieczenie ze wszystkich stron. Klopsiki są gotowe, gdy osiągną temperaturę wewnętrzną 160°F.

5. Sugestie dotyczące podania:

   • Podawaj grillowane pulpeciki na gorąco z wybranym sosem, ze spaghetti lub włożone do bułki z sosem marinara i roztopionym serem.

Wniosek:

Wypróbuj ten przepis na grillowane klopsiki na grillu Arteflame, aby uzyskać prosty, ale pyszny twist na klasyczne klopsiki. Idealne na każdą okazję, te klopsiki oferują zachwycający wędzony smak, który z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach. Łatwe w przygotowaniu i powszechnie lubiane, grillowane klopsiki to pozycja obowiązkowa dla każdego miłośnika grilla, który chce urozmaicić swój repertuar grillowania.