Przepis na grillowane ratatouille na grillu Arteflame
Ratatouille to klasyczne francuskie danie warzywne znane z wyrazistych smaków i treściwych składników. Gotowanie ratatouille na grillu Arteflame dodaje temu tradycyjnemu przepisowi zachwycającego, wędzonego akcentu, wzmacniając naturalną słodycz warzyw poprzez karmelizację. Oto jak przygotować pyszne grillowane ratatouille, idealne jako dodatek lub danie główne wegetariańskie.
Składniki:
- 1 średni bakłażan pokrojony w plastry o grubości 1/2 cala
- 2 cukinie pokrojone w plasterki o grubości 1/2 cala
- 2 żółte cukinie pokrojone w plastry o grubości 1/2 cala
- 2 czerwone papryki, pozbawione pestek i pokrojone na ćwiartki
- 1 duża cebula pokrojona w krążki
- 3 pomidory pokrojone w plasterki
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżeczka świeżych liści tymianku
- 1 łyżeczka świeżego rozmarynu, posiekanego
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia, posiekana, do dekoracji
Sprzęt:
- Grill Arteflame
- Pędzel do olejowania
Instrukcje:
Przygotuj grilla:
- Rozgrzej grill Arteflame. Solidna stalowa płyta grzewcza idealnie nadaje się do grillowania warzyw.
Przygotuj warzywa:
- W dużej misce wymieszaj bakłażana, cukinię, dynię, czerwoną paprykę, cebulę i pomidory z oliwą z oliwek, octem balsamicznym, czosnkiem, tymiankiem, rozmarynem, solą i pieprzem, aż będą dobrze pokryte.
Grillowanie warzyw:
- Warzywa należy układać bezpośrednio na płaskiej części grilla.
- Grilluj warzywa przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą miękkie i ładnie się przypieczą.
Złóż Ratatouille:
- Gdy warzywa będą grillowane, zacznij układać je atrakcyjnie w dużym naczyniu do serwowania. Możesz układać je w rzędach lub w spiralny wzór, zaczynając od zewnętrznej krawędzi do środka.
Podawać:
- Gdy wszystkie warzywa będą już grillowane i złożone, posyp je posiekaną bazylią, aby nadać potrawie świeży smak.
- Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Wniosek:
Przeżyj zachwycające smaki naszego przepisu na grillowane ratatouille, idealnego na zdrowy, wędzony dodatek lub lekkie danie główne. Przyrządzany na grillu Arteflame, ten przepis wydobywa mocne smaki letnich warzyw z czarującym, zwęglonym wykończeniem. To idealny wybór dla tych, którzy chcą cieszyć się klasyczną kuchnią francuską z nowoczesnym, wędzonym akcentem. Idealne na następne spotkanie na świeżym powietrzu lub rodzinną kolację!
