Składniki

Na kotlety:

• 1 funt mielonej wołowiny (80% chudej)
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka niesolonego masła

Do sosu Frisco:

• 1/4 szklanki sosu tysiąca wysp
• 2 łyżki sosu rosyjskiego
• 1 łyżka ketchupu

Do kanapki:

• 8 kromek chleba na zakwasie
• 4 plasterki sera szwajcarskiego
• 4 plasterki sera amerykańskiego
• 2 łyżki niesolonego masła, zmiękczonego

Instrukcje

Przygotowanie grilla

1. Rozpal grilla: Zacznij od rozpalenia grilla Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Pozwól, aby środkowy ruszt osiągnął temperaturę ponad 1000F, a płaska płyta grzewcza równomiernie się nagrzała.

Przygotowanie kotletów

2. Uformuj kotlety: Podziel mieloną wołowinę na 4 równe porcje i uformuj z nich cienkie kotlety, nieco większe niż kromki chleba. Dopraw obie strony solą i pieprzem.
3. Ugotuj kotlety: Umieść kotlety na środkowej kratce grilla, aby smażyć przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż powstanie złocistobrązowa skórka. Przenieś kotlety na płaską płytę grzewczą, aby kontynuować smażenie, aż będą gotowe według twoich upodobań. Zdejmij z grilla i odstaw.

Przygotowanie sosu Frisco

4. Wymieszaj sos: W małej misce połącz sos tysiąca wysp, sos rosyjski i ketchup. Mieszaj, aż dobrze się połączą.

Składanie kanapki

5. Posmaruj chleb masłem:Posmaruj zmiękczonym masłem jedną stronę każdej kromki chleba na zakwasie.
6. Ułóż warstwami kanapkę: Na nieposmarowanej stronie 4 kromek połóż jeden plaster sera szwajcarskiego, jeden ugotowany kotlet, jeden plaster sera amerykańskiego i sporą łyżkę sosu Frisco. Przykryj pozostałymi kromkami chleba, posmarowaną stroną na zewnątrz.

Grillowanie kanapki

7. Grilluj kanapki: Umieść złożone kanapki na płaskiej płycie grzewczej. Grilluj przez 3-4 minuty z każdej strony, lub do momentu, aż chleb będzie złocistobrązowy, a ser się roztopi.

Porcja

8. Podawać na gorąco:Przekrój kanapki na pół i podawaj od razu z frytkami lub ulubionym dodatkiem.

Porady

• Aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą skórkę, podczas grillowania lekko dociskaj kanapki szpatułką.
• Aby uzyskać najlepszą konsystencję i smak, używaj świeżo upieczonego chleba na zakwasie.
• Ilość sosu Frisco dostosuj do własnych preferencji smakowych.

Wniosek

Ciesz się klasycznym smakiem Steak 'n Shake Frisco Melt w swojej własnej kuchni, używając grilla Arteflame. Dzięki idealnie grillowanym kotletom, rozpływającemu się serowi i pikantnemu sosowi Frisco, ta kanapka z pewnością będzie hitem.

Wariacje przepisu

1. Roztopiony boczek Frisco:Dodaj do kanapki chrupiące paski boczku, aby nadać jej dodatkowy smak.
2. Pikantne Frisco Melt:Aby nadać sosowi Frisco pikantny smak, dodaj łyżeczkę ostrego sosu.
3. Roztopione Frisco z Grzybami:Podsmaż pieczarki i dodaj je do kanapki, aby nadać jej ziemisty smak.
4. Roztopione indycze frisco:Zastąp kotlety wołowe mielonym indykiem, aby uzyskać chudszą opcję.
5. Wegetariański Frisco Melt:Aby przygotować wersję wegetariańską, użyj kotletów wegetariańskich i roślinnego sera.

Pary

Najlepszy napój:Klasyczny koktajl mleczny lub zimny napój gazowany.
Najlepsza Przystawka:Krążki cebulowe z dodatkiem sosu ranch.
Najlepszy deser:Kawałek pysznego czekoladowego ciasta.