Grills used in this recipe

Order now for fast delivery

Arteflame XXL 40" Grill - Classic Storage Base

(139)
From $2,695 $3,195

Flat Top Griddle Grill For Green Egg

(172)
From $149 $225

Arteflame XL 30" Grill - One Series

(173)
From $1,795 $1,995

Idealne grillowane crostini na grillu Arteflame

Perfect Grilled Crostini on the Arteflame Grill

Idealne grillowane Crostini na grillu Arteflame

Wstęp

Podnieś poziom swoich przystawek dzięki temu pysznemu przepisowi na grillowane crostini na grillu Arteflame. Dzięki wysokiej temperaturze centralnego rusztu grilla i równomiernemu pieczeniu płaskiej płyty kuchennej uzyskasz idealnie przypieczone crostini, które są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Ta metoda zapewnia, że ​​każdy kęs jest pełen smaku i tekstury.

Składniki

  • 1 bagietka pokrojona na kawałki o grubości 1/2 cala
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
  • 1/4 szklanki świeżej bazylii, posiekanej (do dekoracji)
  • 1/4 szklanki startego parmezanu (opcjonalnie)

Instrukcje

  1. Przygotuj Bagietkę :

    • Pokrój bagietkę na kawałki o grubości 1/2 cala. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek i posiekany czosnek.
  2. Rozpal grilla :

    • Rozgrzej grill Arteflame do wysokiej temperatury (ponad 1000°F), aby przygotować go do grillowania.
  3. Grillowanie Crostini :

    • Posmaruj obie strony kromek bagietki oliwą z oliwek z dodatkiem czosnku. Umieść kromki na środkowym ruszcie grilla i smaż przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż powstanie złota skórka.
    • Przenieś crostini na płaską płytę grillową otaczającą ruszt i opiekaj je równomiernie przez kolejne 2–3 minuty.
  4. Sezon i serwowanie :

    • Zdejmij crostini z grilla i posyp solą morską, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i posiekaną świeżą bazylią. Opcjonalnie dodaj startego parmezanu dla dodatkowego smaku.

Porady

  • Wysoka temperatura do przypiekania :Uzyskaj idealną skórkę wykorzystując wysoką temperaturę grilla Arteflame.
  • Nawet gotowanie :Przesuwaj crostini po płaskiej patelni, aby znaleźć optymalną strefę ciepła i zapewnić równomierne zrumienienie.
  • Masło kontra oliwa z oliwek :Oliwa z oliwek dodaje pysznego smaku i sprawia, że ​​crostini pozostają chrupiące.

Wniosek

Grillowanie crostini na grillu Arteflame zapewnia idealną równowagę chrupkości i miękkiej konsystencji, dzięki czemu jest to idealna baza do różnych dodatków. Ten przepis gwarantuje aromatyczne i idealnie zapieczone crostini, które idealnie nadają się jako przystawka lub przekąska.

Wariacje

  1. Crostini z pomidorami i bazylią :

    • Na grillowane crostini połóż pokrojone w kostkę pomidory, świeżą bazylię i skrop octem balsamicznym.
  2. Crostini z czosnkiem i ziołami :

    • Przed posmarowaniem kromek bagietki oliwą z oliwek należy dodać do niej drobno posiekaną natkę pietruszki i szczypiorek.
  3. Crostini z serem i szynką parmeńską :

    • Na wierzch grillowanych crostini połóż plasterki szynki prosciutto i posyp startą mozzarellą.
  4. Crostini z awokado :

    • Rozłóż rozgniecione awokado na grillowanych crostini, skrop sokiem z limonki i posyp płatkami czerwonej papryki.
  5. Crostini z wędzonym łososiem :

    • Udekoruj grillowane crostini kleksem serka śmietankowego, wędzonym łososiem i kaparami.

Najlepsze pary

  • Drink :Wytrawne białe wino, np. Sauvignon Blanc lub lekkie, orzeźwiające piwo.
  • Przystawka :Świeża sałatka Caprese.
  • Deser :Lekki sorbet lub tarta owocowa.

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.

BBQ Perks Arteflame banner