Przepis na najlepsze kanapki z szarpanej wieprzowiny: Mistrzowska klasa grillowania z sosem BearSmokeBBQ na grillu Arteflame
Rozkoszuj się najlepszym doświadczeniem BBQ z kanapkami „It's All in the Sauce” Pulled Pork Sliders. Soczysta wędzona wieprzowina, rozpływający się ser i pikantny sos BBQ tworzą arcydzieło wśród kanapek.
Składniki:
- 1/2 funta wędzonej wieprzowiny na suwak
- Plasterki sera cheddar
- Plasterki sera Pepper Jack
- Paski bekonu
- Papryka słodka czerwona, pokrojona w plasterki
- Plasterki ogórków kiszonych
- Sałata (opcjonalnie)
- Sos BBQ ze świń wędzonego domu - sos BBQ z octem z Karoliny Północnej
Wskazówki:
Rozgrzej grill: Rozpal grill Arteflame i rozgrzej go do średniej temperatury.
Podgrzewanie szarpanej wieprzowiny: Rozłóż równomiernie szarpaną wieprzowinę na płycie kuchennej Arteflame. Podgrzewaj przez około 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu.
Podpiecz bułki: Umieść bułki slider na części plancha grilla. Opiekaj, aż będą chrupiące, około 1-2 minuty z każdej strony.
Przygotuj dodatki: Połóż paski boczku, plasterki papryki i ogórki na plancha. Smaż, aż boczek będzie chrupiący, a papryka i ogórki skarmelizują się, około 4-5 minut.
Złóż suwaki: Na dolnej bułce ułóż warstwę hojnego 1/2 funta szarpanej wieprzowiny, a następnie plaster sera cheddar i pepper jack, pasek bekonu, trochę karmelizowanej słodkiej papryki i plasterki ogórka. Jeśli używasz sałaty, dodaj ją jako ostatnią warstwę przed górną bułką.
Dodaj sos: Hojnie polej gotowego burgera sosem BearSmokeBBQ Swine Sauce - North Carolina Vinegar BBQ Sauce.
Podawać: Przykryj górną częścią bułki, lekko dociśnij i podawaj natychmiast, gdy wszystko jest jeszcze ciepłe i soczyste.
