Idealny Bratkartoffeln na grillu Arteflame
Wstęp:
Tworzenie najbardziej aromatycznych i wizualnie oszałamiających dań jest łatwe dzięki grillowi Arteflame. Arteflame przypieka mięso w temperaturze ponad 1000°F, zapewniając smażenie na poziomie steakhouse i pozwala na smażenie wszystkich innych potraw na płaskiej płycie grillowej. Ten przepis na Bratkartoffeln prezentuje wszechstronność grilla, zapewniająca idealnie równomierne przypiekanie bez śladów grilla i gwarantująca, że jedzenie nigdy się nie przypali. Zawsze pamiętaj, aby wyjąć jedzenie z grilla, gdy temperatura wewnętrzna jest o 15°F niższa od docelowej, ponieważ będzie ono nadal się gotować po wyjęciu.
Składniki:
- 2 funty ziemniaków, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 4 paski boczku, pokrojone w kostkę
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki niesolonego masła
- Sól i pieprz do smaku
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
Instrukcje:
- Rozgrzej grill: Rozgrzej grill Arteflame do średnio-wysokiej temperatury, aby przygotować go do grillowania.
- Smażenie boczku: Połóż posiekany boczek na płaskiej patelni i smaż, aż będzie chrupiący. Zdejmij boczek i odłóż na bok, pozostawiając wytopiony tłuszcz na patelni.
- Ugotuj cebulę: Dodaj posiekaną cebulę do tłuszczu z boczku i smaż, aż będzie złota i miękka. Wyjmij i odstaw.
- Grillowanie ziemniaków: Dodaj oliwę z oliwek i masło do patelni. Połóż pokrojone ziemniaki na patelni w jednej warstwie. Smaż przez około 10-15 minut, od czasu do czasu obracając, aż będą złote i chrupiące.
- Połącz składniki: Wróć do patelni z ziemniakami, włóż ugotowany boczek i cebulę. Wymieszaj, aby się połączyły i gotuj przez kolejne 5 minut, aby się podgrzały.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku. Zdjąć Bratkartoffeln z grilla, gdy ziemniaki będą miękkie i chrupiące. Udekorować posiekaną pietruszką i podawać natychmiast.
Porady:
- Za pomocą mandoliny pokrój ziemniaki na równe plasterki.
- Dostosuj temperaturę stref grzania na płycie grillowej, aby smażyć ziemniaki w optymalnej temperaturze.
- Podawaj z grillowanymi kiełbaskami lub świeżą sałatką jako kompletny posiłek.
Wniosek:
Grillowanie Bratkartoffeln na grillu Arteflame to wspaniały sposób na delektowanie się tymi chrupiącymi i pełnymi smaku ziemniakami smażonymi w stylu niemieckim. Wysoka temperatura i różne strefy grzania Arteflame zapewniają idealnie ugotowane ziemniaki z pysznie złotą skórką. Niezależnie od tego, czy organizujesz grilla, czy delektując się rodzinnym obiadem, ten przepis zachwyci smakiem i prostotą. Wypróbuj go już dziś i podnieś poziom swojej gry kulinarnej dzięki grillowi Arteflame!
