Idealne Arroz de Pato na grillu Arteflame

Wstęp:

Tworzenie najbardziej aromatycznych i wizualnie oszałamiających dań jest łatwe dzięki grillowi Arteflame. Arteflame przypieka mięso w temperaturze ponad 1000°F, zapewniając smażenie na poziomie steakhouse i pozwala na smażenie wszystkich innych potraw na płaskiej płycie grillowej. Ten Arroz de Pato przepis pokazuje wszechstronność grilla, zapewniając idealnie równomierne przypieczenie bez śladów grilla i gwarantując, że Twoje jedzenie nigdy się nie przypali. Zawsze pamiętaj, aby wyjąć jedzenie z grilla, gdy temperatura wewnętrzna jest o 15°F niższa od docelowej, ponieważ będzie ono nadal się gotować po usuwanie.

Składniki:

• 2 piersi kaczki ze skórą
• 1 szklanka ryżu Arborio
• 1/2 szklanki posiekanej cebuli
• 1/2 szklanki posiekanej czerwonej papryki
• 1/2 szklanki pokrojonych pomidorów
• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 2 szklanki bulionu z kurczaka
• 1/2 szklanki białego wina
• 1/2 szklanki mrożonego groszku
• 1/4 szklanki posiekanej pietruszki
• 1/4 szklanki pokrojonych czarnych oliwek
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Rozgrzej grill: Rozgrzej grill Arteflame do średnio-wysokiej temperatury, aby przygotować go do grillowania.
2. Przysmaż piersi kaczki: Dopraw piersi kaczki solą i pieprzem. Połóż je skórą do dołu na płaskiej patelni i przysmażaj przez około 5-7 minut, aż skórka będzie chrupiąca i złota. Odwróć i smaż przez kolejne 3-4 minuty . Zdjąć z grilla i odstawić.
3. Ugotuj warzywa: Na płaskiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekaną cebulę, paprykę i czosnek. Smaż, aż zmiękną.
4. Dodaj ryż: Dodaj ryż Arborio na patelnię i mieszaj, aby pokrył się warzywami i olejem. Smaż przez około 2 minuty.
5. Odtłuść i duś: Wlej białe wino, mieszając, aby odtłuścić patelnię. Dodaj pokrojone pomidory i bulion z kurczaka. Duś, mieszając od czasu do czasu, aż ryż będzie ugotowany, a płyn wchłonięty, około 15-20 minut.
6. Połącz i wykończ: Pokrój obsmażone piersi kaczki i wymieszaj je z ryżem wraz z mrożonym groszkiem, posiekaną pietruszką i pokrojonymi oliwkami. Gotuj przez kolejne 5 minut, aż wszystko się podgrzeje.
7. Podawanie: Zdejmij Arroz de Pato z grilla i podawaj natychmiast, jeśli chcesz, udekoruj dodatkową pietruszką.

Porady:

• Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że piersi kaczki są ugotowane w idealnej temperaturze.
• Dostosuj strefy grzania na płycie grillowej, aby przyrządzać różne składniki w optymalnej temperaturze.
• Podawaj z sałatką jako kompletny posiłek.

Wniosek:

Grillowanie Arroz de Pato na grillu Arteflame to wspaniały sposób na delektowanie się tym bogatym i aromatycznym daniem. Wysoka temperatura i różne strefy ciepła Arteflame zapewniają idealnie przypieczone piersi kaczki i pysznie ugotowaną mieszankę ryżu. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie obiadowe, lub delektując się rodzinnym posiłkiem, ten przepis zachwyci smakiem i prostotą. Wypróbuj go już dziś i podnieś poziom swojej gry kulinarnej dzięki grillowi Arteflame!