Przepis na grillowany sznycel na grillu Arteflame
Wstęp
Przenieś swoje grillowanie na nowe wyżyny kulinarne dzięki temu pysznemu przepisowi na sznycel, dostosowanemu do grilla Arteflame. Sznycel, tradycyjnie panierowany i smażony kotlet, zyskuje zachwycający, wędzony akcent po grillowaniu, dzięki czemu jest lżejszą alternatywą dla klasycznej wersji smażonej na patelni. Idealny na szybki i smaczny posiłek, ten przepis wniesie do Twojego ogrodu kawałek kuchni austriackiej i niemieckiej.
Składniki
- 4 bezkostne kotlety wieprzowe lub cielęce, rozbite na grubość 1/4 cala
- 1 szklanka mąki uniwersalnej
- 2 duże jajka, ubite
- 2 szklanki bułki tartej
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- Cząstki cytryny do podania
- Opcjonalnie: Szczypta papryki lub suszonej pietruszki do przyprawienia
Narzędzia
- Grill Arteflame
- Szczypce do grilla
- 3 płytkie naczynia (na mąkę, jajka i bułkę tartą)
Instrukcje
Przygotowanie kotletów
- Dopraw kotlety:Każdy kotlet doprawić hojnie solą i pieprzem.
- Stacja panierowania: Przygotuj trzy płytkie naczynia – jedno z mąką, jedno z ubitymi jajkami i jedno z bułką tartą.
- Panierowanie kotletówObtocz każdy kotlet najpierw w mące, strząsając jej nadmiar, następnie zanurz w roztrzepanych jajkach i na koniec dokładnie obtocz w bułce tartej.
Grillowanie sznycla
- Rozgrzej grill Arteflame:Rozgrzej grill, aby przygotować potrawę.
- Grilluj sznycel: Umieść panierowane kotlety bezpośrednio na płaskiej powierzchni grilla. Smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż bułka tarta będzie złocistobrązowa i chrupiąca, a mięso będzie ugotowane.
- Opcjonalne smakiAby nadać sznycelowi dodatkowego smaku, pod koniec grillowania posyp go odrobiną papryki lub suszonej pietruszki.
Porcja
- Podawać:Podawaj grillowanego sznycla od razu, z dodatkiem cząstek cytryny, którymi możesz skropić mięso.
Wniosek
Ten przepis na grillowanego sznycla oferuje fantastyczny sposób na delektowanie się ukochanym daniem z mniejszą ilością oleju i większym smakiem, dzięki wędzonemu węglowi grilla Arteflame. To idealne danie dla tych, którzy cenią chrupiącą skórkę i delikatne mięso tradycyjnego sznycla, ale chcą zdrowszej, grillowanej wersji.
