Placki ziemniaczane z grilla Arteflame: chrupiąca, złota rozkosz
Zamień resztki puree ziemniaczanego w pyszną, chrupiącą przekąskę dzięki temu przepisowi na naleśniki z puree ziemniaczanym, idealnie ugotowane na grillu Arteflame. Te pikantne naleśniki są fantastycznym dodatkiem lub opcją śniadaniową, ze złotą skórką i miękkim, aromatycznym środkiem.
Składniki:
- 2 szklanki zimnego puree ziemniaczanego
- 1 duże jajko, ubite
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/4 szklanki startego sera (cheddar lub parmezan)
- 2 zielone cebulki, drobno posiekane
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek lub masło, do grillowania
Instrukcje:
1. Wymieszaj składniki
W dużej misce wymieszaj zimne puree ziemniaczane, ubite jajko, mąkę, starty ser, zieloną cebulę, sól i pieprz. Mieszaj, aż mieszanka będzie dobrze połączona i gładka.
2. Uformuj naleśniki
Nabierz garść mieszanki i uformuj ją w kształt naleśnika o grubości około 1/2 cala. Kontynuuj formowanie pozostałej mieszanki w naleśniki.
3. Rozgrzej grill Arteflame
Rozpal grill Arteflame i rozgrzej go, upewniając się, że powierzchnia jest gorąca i gotowa do równomiernego grillowania.
4. Grilluj naleśniki
Lekko natłuść płaską powierzchnię grilla oliwą z oliwek lub masłem. Umieść naleśniki na grillu i smaż przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Aby uzyskać dodatkową chrupkość, krótko dokończ naleśniki na środkowym ruszcie grilla, aby uzyskać idealnie złotą powłokę.
5. Podawać
Podawaj naleśniki z puree ziemniaczanym na gorąco, z kwaśną śmietaną, musem jabłkowym lub ulubionym sosem do maczania. Ciesz się tymi pikantnymi naleśnikami jako dodatkiem lub satysfakcjonującym śniadaniem.
Wskazówki dotyczące przygotowania idealnych naleśników z puree ziemniaczanym:
- Konsystencja: Jeśli mieszanka wydaje się zbyt wilgotna, dodaj odrobinę mąki, by uzyskać konsystencję odpowiednią do formowania naleśników.
- Równomierne gotowanie: Kładź naleśniki na płaskiej kuchence, aby zapobiec ich przypaleniu z zewnątrz, zanim środek będzie całkowicie upieczony.
- Wariacje: Dostosuj swoje naleśniki, dodając do mieszanki kawałki smażonego boczku, różne zioła lub przyprawy, aby nadać im więcej smaku i różnorodności.
Alternatywy i warianty:
1. Serowe placki ziemniaczane
Aby uzyskać wersję bardziej serową, podwój ilość sera lub dodaj mieszankę różnych serów.
2. Pikantne placki ziemniaczane
Aby nadać mieszance pikantnego smaku, dodaj do niej drobno posiekane papryczki jalapeño lub szczyptę pieprzu cayenne.
3. Naleśniki z ziołami
Aby uzyskać świeży, aromatyczny smak, do mieszanki dodaj świeże zioła, np. pietruszkę, koperek lub szczypiorek.
4. Naleśniki z boczkiem i cebulą
Dodaj do mieszanki chrupiące kawałki boczku i karmelizowaną cebulę, aby uzyskać bogaty, wytrawny smak.
5. Placki ze słodkich ziemniaków
Aby uzyskać słodszy, ziemisty smak, zastąp zwykłe puree puree ze słodkich ziemniaków.
Najlepsze połączenia:
- Danie dodatkowe: Podawać z grillowanymi kiełbaskami, świeżą sałatką lub pieczonymi warzywami.
- Drink: Podawaj ze szklanką zimnego cydru jabłkowego, jasnym piwem lub filiżanką gorącej kawy.
- Deser: Następnie zjedz lekki deser, np. tartę owocową lub gałkę sorbetu.
Te Arteflame Grilled Mashed Potato Pancakes to pyszny sposób na delektowanie się resztkami puree ziemniaczanego, zamieniając je w chrupiący, wytrawny przysmak o złotym wykończeniu. Idealne na każdy posiłek, te naleśniki z pewnością zrobią furorę na Twoim stole.
