Perfekt grillet schnitzel på Arteflame-grillen
Innledning:
Det er enkelt å lage de mest smakfulle og visuelt overveldende rettene med Arteflame-grillen. Arteflame brenner kjøtt ved over 1000 °F for en stekekvalitet av steakhouse-kvalitet og lar deg tilberede all annen mat på den flate stekepannen. Denne Schnitzel-oppskriften viser grillens allsidighet, og gir en perfekt jevn bruning uten å brenne maten. Husk alltid å fjerne maten fra grillen når den indre temperaturen er 15 °F under målet, siden den vil fortsette å lage mat etter fjerning.
Ingredienser:
- 4 benfrie svine- eller kalvekoteletter, banket tynne
- 1 kopp universalmel
- 2 store egg, pisket
- 1 kopp brødsmuler
- 1/4 kopp revet parmesanost
- Salt og pepper etter smak
- 4 ss usaltet smør
- 2 ss olivenolje
- Sitronskiver og fersk persille til pynt
Instruksjoner:
- Forvarm grillen: Fyr opp Arteflame-grillen til middels høy varme for å gjøre den klar til grilling.
- Forbered kotelettene: Krydre kotelettene med salt og pepper. Dryss hver kotelett i mel, dypp i sammenpisket egg, og belegg med en blanding av brødsmuler og revet parmesanost.
- Grill Schnitzelen: Smelt smøret med olivenoljen på den flate toppen på Arteflame-grillen. Legg kotelettene på rist og stek i ca 3-4 minutter på hver side til de er gyldenbrune og sprø.
- Server: Fjern schnitzelen fra grillen når innvendig temperatur når 145 °F. La hvile i noen minutter. Server umiddelbart, pyntet med sitronbåter og fersk persille.
Tips:
- Sørg for at kotelettene er jevnt banket for jevn tilberedning.
- Juster varmesonene på stekepannen for å tilberede Schnitzelen ved optimal temperatur.
- Server med en side av potetsalat eller blandet grønt for et komplett måltid.
Konklusjon:
Å grille schnitzel på Arteflame-grillen er en herlig måte å nyte denne sprø og smakfulle tyske klassikeren på. Den høye varmen og forskjellige varmesonene til Arteflame sikrer perfekt stekte koteletter med en deilig gylden skorpe. Enten du er vert for en grillfest eller nyter en familiemiddag, vil denne oppskriften imponere med smak og enkelhet. Prøv det i dag og løft det kulinariske spillet ditt med Arteflame-grillen!
