Minnesota Smoky Cheddar-fylte burgere

Introduksjon

Gjør deg klar til å lage de saftigste, mest smakfulle Minnesota Smoky Cheddar-fylte burgere rett på Arteflame-grillen din! Disse appetittvekkende burgere er fylt med fyldig, smeltet Minnesota-smoky cheddar og stekt ved 1000F på den midtre grillristen før de blir ferdig på den flate koketoppen for perfekt ferdighet. Den høye varmen låser saften inn, mens den flate toppen sørger for jevn tilberedning uten å brenne seg. I tillegg kan du grille alt på en gang på den store stekeplaten. La oss fyre opp grillen og begynne å lage mat!

Ingredienser

• 2 lbs kjøttdeig (80/20 blanding)
• 6 oz Minnesota røykfylt cheddarost, i terninger
• 1 ts salt
• 1/2 ts sort pepper
• 1/2 ts røkt paprika
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 4 brioche burgerboller
• 2 ss smør
• Din favoritt burgerpålegg (salat, tomat, løk, pickles)
• Valgfrie krydder (sennep, majo, ketchup, etc.)

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Plasser de bløtlagte serviettene i midten av Arteflame-grillen.
3. Stable ved over serviettene og tenn dem.
4. La brannen bygge seg opp i ca 20 minutter.

Trinn 2: Forbered burgerbrødene

1. Del kjøttdeigen i 8 like store deler.
2. Flat hver porsjon til en tynn brød.
3. Plasser en terning av Minnesota smoky cheddar i midten av 4 patties.
4. Dekk hver ostefylt patty med en annen patty, forsegl kantene tett.
5. Krydre begge sider med salt, pepper, røkt paprika og hvitløkspulver.

Trinn 3: Stek burgerne

1. Plasser burgerne på den midterste grillristen og stek i 2 minutter på hver side ved 1000F.
2. Bruk en slikkepott til å snu dem forsiktig.

Trinn 4: Avslutt på den flate koketoppen

1. Flytt de stekte karbonadene til den flate takken.
2. Fortsett å lage mat til den indre temperaturen når 135F for medium (fjern ved 120F).
3. Smør burgerbrødene og rist dem på ytterkantene av den flate koketoppen.

Trinn 5: Sett sammen og server

1. Legg burgerne på de ristede bollene.
2. Legg til favorittpålegg og krydder.
3. Server varm og nyt!

Tips

• Bruk et øyeblikkelig avlest termometer for å sjekke innvendig temperatur.
• Ikke trykk ned på karbonadene under tilberedning.
• La burgerne hvile i 5 minutter etter at de er tatt ut av grillen.
• Eksperimenter med forskjellige ostevarianter for en ny vri.

Variasjoner

1. Krydret Jalapeño Cheddar: Legg jalapeños i terninger inni patties med ost.
2. Cheddar fylt med bacon: Bland kokt, smuldret bacon inn i ostefyllet.
3. Sopp sveitsisk: Bytt cheddar med sveitserost og topp med grillet sopp.
4. BBQ Onion Cheddar: Fyll med cheddar og karamellisert løk, og topp med BBQ-saus.
5. Blåmuggost og hvitløk: Fyll med blåmuggostsmulder og et snev av hakket hvitløk.

Beste sammenkoblinger

• Grillet søtpotet frites
• Sprø coleslaw
• Grillet maiskolber
• Røykfylte bakte bønner
• En kald, sprø Minnesota pilsner

Konklusjon

Å lage disse Minnesota Smoky Cheddar-fylte burgere på Arteflame-grillen din er en enkel måte å oppnå resultater av steakhouse-kvalitet hjemme.Den høyvarme steken låser inn juice, mens den flate koketoppen gir perfekt jevn varme. Prøv denne oppskriften, eksperimenter med variasjonene og nyt en av de beste burgere du noen gang har smakt!