Kremet Jalapeño Ranch Saus Oppskrift

Jalapeño Ranch er en kremet, frisk saus med et spark av krydder fra ferske jalapeños. Det er den perfekte dressingen for salater, dippesaus for grønnsaker, eller drypp for grillet kjøtt og taco. Blandingen av syrlig ranch med krydret jalapeño skaper en dristig, forfriskende smak som er utrolig allsidig.

Ingredienser:

• 1 kopp rømme
• 1/2 kopp majones
• 1 jalapeño, frøene fjernet (eller la frøene være for ekstra krydder)
• 1 hvitløksfedd, finhakket
• 1/4 kopp fersk koriander
• 1 ss limejuice (ferskpresset)
• 1 ts tørket dill
• 1 ts løkpulver
• 1/2 ts hvitløkspulver
• Salt og nykvernet svart pepper etter smak
• 2-3 ss kulturmelk eller vann (for ønsket konsistens)

Instruksjoner

1. Bland ingrediensene

I en blender eller matprosessor, kombiner rømme, majones, jalapeño, finhakket hvitløk, koriander, limejuice, dill, løkpulver, hvitløkspulver, salt og pepper. Bland til det er glatt og kremet.

2.Justere konsistens

Tilsett kulturmelk eller vann, 1 spiseskje om gangen, for å tynne sausen til ønsket konsistens. For en dip, hold den tykkere; for drypping, gjør den tynnere.

3. Smak og juster krydder

Smak på sausen og juster krydderet om nødvendig. Du kan legge til mer limesaft for syrlighet, mer jalapeño for krydder, eller mer salt for smak.

4. Server

Server den kremete jalapeño ranch-sausen umiddelbart eller oppbevar i kjøleskapet i opptil en uke. Den er perfekt for salater, taco, grillede kjøttretter, eller som en dipp til grønnsaker eller chips.

Tips for den beste Jalapeño Ranch-sausen

• Justere heten: Hvis du liker den sterkere, la frøene være i jalapeñoen eller legg til flere jalapeños.
• Ferske urter: Legg til frisk persille eller dill for en mer urteaktig smak.
• Konsistens: Tilsett mer kulturmelk eller vann hvis du ønsker en tynnere dressing eller saus.

Konklusjon

Jalapeño Ranch er en smakfull, krydret og kremet saus som er perfekt for dipping, dressing eller drypping. Balansen mellom syrlige ranch-smaker med sparket fra jalapeño gjør denne sausen til et hit for enhver anledning.

Variasjoner

1. Ekstra Krydret Jalapeño Ranch: Tilsett flere jalapeños eller en klype cayenne for ekstra varme.
2. Avokado Jalapeño Ranch: Tilsett 1 moden avokado for en ekstra kremet og rik versjon.
3. Koriander-Lime Jalapeño Ranch: Tilsett mer koriander og lime for en frisk, sitrusaktig smak.
4. Gresk Yoghurt Jalapeño Ranch: Erstatt rømme med gresk yoghurt for en lettere, syrlig saus.
5. Chipotle Jalapeño Ranch: Tilsett chipotlepepper i adobosaus for en røykfylt spark.

Beste Kombinasjoner

• Grillet kylling eller biff
• Fisketacoer
• Grillet reker
• Ferske grønnsaker eller chips
• Salater eller kornboller