Indiana Charred Cornbread Croutons på Arteflame

Introduksjon

Hev salatene og suppene dine med disse røykfylte, sprø Indiana forkullede maisbrødkrutongene. Grillet til perfeksjon på Arteflame, gir disse krutongene en rik, smøraktig crunch med en subtil røyksmak som fremhever enhver rett. Ved å bruke Arteflame-grillen oppnår du en jevn bruning som låser seg fast uten å brenne seg. Enkel, deilig og perfekt til ethvert måltid.

Ingredienser

• 4 kopper maisbrød, kuttet i 1-tommers terninger
• 2 ss usaltet smør, smeltet
• 1 ts røkt paprika
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/2 ts havsalt
• 1/2 ts sort pepper

Instruksjoner

Trinn 1: Forbered Arteflame-grillen

• Hell vegetabilsk olje på tre papirservietter.
• Legg serviettene i grillen og stable ved over dem.
• Tenn serviettene og la bålet bygge seg opp i ca 20 minutter.
• Når koketoppen er varm, smør et tynt lag med smeltet smør over den flate koketoppen.

Trinn 2: Krydre maisbrødterningene

• I en stor bolle kaster du maisbrødterningene forsiktig med smeltet smør, røkt paprika, hvitløkspulver, salt og sort pepper.

Trinn 3: Rist maisbrødet på Arteflame

• Legg de krydrede maisbrødterningene på den varme flate koketoppen.
• Snu dem av og til, for å sikre en jevn gyllenbrun røye uten å brenne seg.
• Rist i 5-7 minutter til de er sprø og litt forkullet på alle sider.

Trinn 4: Fjern og la avkjøles

• Når de er sprø, fjerner du krutongene forsiktig fra koketoppen.
• La dem avkjøles på et brett slik at de stivner før servering.

Tips

• Bruk daggammelt maisbrød for bedre tekstur.
• Tilpass krydder etter smak - prøv cayenne for et krydret kick!
• Hold krutongene i bevegelse for å unngå å brenne seg.
• For ekstra røyksmak, bruk hickory-tre i Arteflame.

Variasjoner

• Osteaktige maisbrødkrutonger: Bland inn 1/4 kopp revet parmesan før grilling.
• Honningsmørkrutonger: Drypp honning over krutongene etter koking.
• Krutonger med urter: Tilsett finhakket rosmarin og timian.
• Krydret Jalapeño-krutonger: Bland inn finhakkede jalapeños før grilling.
• Maple Bourbon krutonger: Pensle med en blanding av lønnesirup og bourbon før tilberedning.

Konklusjon

Indiana forkullede maisbrødkrutonger gir en dristig, røykfylt crunch til enhver rett. Bruk av Arteflame-grillen sikrer perfekt sprøhet samtidig som den beholder de naturlige smakene rike og intakte. Nyt disse på en frisk salat, en varm skål med suppe, eller rett og slett som en herlig snack.

Beste sammenkoblinger

• Grillet biffsalat
• Tomat basilikumsuppe
• Smoky BBQ brisket
• Kreolsk sjømat-gumbo
• Smørt mais på Arteflame