Introduksjon
Dette Skillet Cornbread er et deilig fuktig, gyllenbrunt brød med en skarp kant og mør smuler, perfekt for å kombinere med ethvert feriemåltid. Tilberedt på Arteflame i en støpejernsgryte, får dette maisbrødet en litt røykaktig smak, med smør som gir rikdom til hver bit.
Ingredienser
- 1 kopp maismel
- 1 kopp universalmel
- 1/4 kopp granulert sukker
- 1 ss bakepulver
- 1/2 ts natron
- 1/2 ts salt
- 1 kopp kjernemelk
- 2 store egg
- 1/4 kopp smeltet smør (pluss ekstra for smøring)
- Valgfritt: 1/2 kopp maiskjerner eller revet cheddarost
Instruksjoner
Forbered Arteflame Grill
Tenn opp Arteflame-grillen ved å plassere tre papirservietter som er fuktet med vegetabilsk olje i midten, stable ved på toppen og tenne. La grillen varme i ca 20 minutter.Forbered maisbrøddeigen
- I en stor miksebolle kombinerer du maismel, mel, sukker, bakepulver, natron og salt.
- I en separat bolle, visp sammen kjernemelk, egg og smeltet smør.
- Hell de våte ingrediensene i de tørre ingrediensene og bland til de er så vidt blandet. Hvis du bruker, brett inn maiskjernene eller revet ost.
Varm opp pannen
- Plasser en støpejernsgryte på den varmere delen av Arteflame-koketoppen, og tilsett en liten mengde smør mens du snurrer for å dekke pannen jevnt.
- MERK: Hvis du har den valgfrie Arteflame Pizzaovnen, kan du bruke den! Fungerer fantastisk!
Kok maisbrødet
- Hell maisbrødrøren i den varme pannen, fordel den jevnt.
- Flytt pannen til et litt kjøligere område på koketoppen for å unngå å brenne seg, og stek i ca 20-25 minutter, eller til toppen er gyllenbrun og en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.
Tjene
- Fjern pannen forsiktig fra grillen, la den avkjøles litt, skjær deretter opp og server varm.
Tips
- Forvarm pannen : Oppvarming av langpannen før du tilsetter røren sikrer en sprø, gyllen skorpe.
- Eksperimenter med tillegg : Prøv å legge til jalapeños, cheddarost eller honning for å forbedre smaken.
- Server umiddelbart : Maisbrød serveres best ferskt og varmt rett fra grillen.
Paringsforslag
Dette maisbrødet passer perfekt med Thanksgiving-favoritter som kalkun, stuffing og tranebærsaus.
