Arteflame grillet avokadotoast: en røykfylt vri på en klassiker
Ta avokadotoasten din til neste nivå ved å grille den på Arteflame Grill. Denne oppskriften gir din favoritt frokost- eller brunsjrett med en herlig røyksmak, noe som gjør den til en fremtredende på enhver utendørs sammenkomst.
Ingredienser:
- 4 skiver tykkskåret surdeig eller håndverksbrød
- 2 modne avokadoer
- Olivenolje , for børsting
- Salt og nykvernet sort pepper , etter smak
- 1 fedd hvitløk, skrelt (valgfri)
- Valgfritt pålegg : cherrytomater, reddiker, mikrogrønt, posjerte egg, røde pepperflak
Instruksjoner:
1. Forbered avokadoene
Skjær avokadoene i to og fjern gropene. Pensle snittsidene med litt olivenolje og smak til med salt og pepper for å forsterke smaken.
2. Grill avokadoene
Forvarm din Arteflame Grill. Legg avokadohalvdelene med snittsiden ned på den flate øvre delen av grillen. Grill i ca 5-7 minutter, eller til de utvikler fine brennemerker og er litt mykne. Når det er grillet, øser du avokadokjøttet i en bolle og moser det lett med en gaffel, og etterlater litt tekstur for et tykt pålegg.
3. Grill brødet
Pensle begge sider av brødskivene med olivenolje eller smør. Legg brødskivene på grillen og rist dem i ca 2 minutter på hver side, eller til de er gyldenbrune med grillmerker. For ekstra smak, gni den ene siden av hver ristet brødskive med hvitløksfedd.
Tupp: For en ekstra røyksmak, legg brødet på den midterste grillristen.
4. Sett sammen avokadotoasten
Fordel den moste grillede avokadoen jevnt over de ristede brødskivene. Smak til med mer salt og pepper etter smak for en balansert smak.
5. Legg til pålegg
Tilpass din grillede avokadotoast med ditt valg av pålegg. Prøv skivede cherrytomater, tynne skiver reddiker, mikrogrønt, et posjert egg eller et dryss røde pepperflak for et snev av varme.
6. Server
Server den grillede avokadotoasten umiddelbart mens toasten er varm og avokadoen er fyldig og kremet.
Tips for perfekt grillet avokadotoast:
- Brødutvalg: Velg et solid brød som surdeig eller håndverksbrød som tåler grilling uten å falle fra hverandre.
- Avokado modenhet: Bruk avokadoer som er modne, men fortsatt faste nok til å grille pent uten å bli for grøtete.
- Tilpasning: Avokadotoast er utrolig allsidig, så eksperimenter gjerne med forskjellige pålegg som passer din smak.
Alternativer og varianter:
1. Krydret avokadotoast
Tilsett et dryss cayennepepper eller drypp med varm saus for et ekstra kick.
2. Middelhavs avokadotoast
Topp med smuldret fetaost, skivede oliven og en klatt olivenolje for en middelhavsvri.
3. Caprese avokadotoast
Legg lagvis med fersk mozzarella, basilikum og cherrytomater, og drypp deretter med balsamicoglasur.
4. Bacon og egg avokado toast
Topp med sprø baconstrimler og et stekt eller posjert egg for et fyldigere måltid.
5. Søt avokadotoast
Tilsett en skvett honning og et dryss chiafrø for en søt vri på denne velsmakende retten.
Beste sammenkoblinger:
- Siderett: Kombiner med en frisk fruktsalat, yoghurtparfait eller en side av sprøstekt bacon.
- Drikke: Nyt med et glass fersk appelsinjuice, en mimosa eller en varm kopp kaffe.
- Dessert: Avslutt med en lett dessert som en bærterte eller en kule sorbet.
Denne Arteflame Grilled Avocado Toast er en enkel, men sofistikert rett som kombinerer den kremete teksturen til avokado med sprøheten til grillet brød, alt forsterket av grillens røykfylte smaker. Den er perfekt for ethvert måltid, fra frokost til brunsj eller til og med en lett middag.
