Grillet Calamari Salat Oppskrift - Arteflame Grill Perfection
Oppdag den ultimate oppskriften på grillet Calamari-salat, perfekt forkullet på Arteflame Grill. Denne friske, friske salaten kombinerer saftig calamari, sprø fennikel og syrlig sitron for et lett, men likevel tilfredsstillende måltid. Ideell for helsebevisste matelskere som søker en gourmet grillopplevelse hjemme.
Ingredienser:
- 1 pund blekksprutkropper, vasket, skylt og kuttet
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 sitron, skall og saft delt
- 1/2 fennikelløk, skåret i tynne skiver
- 1/4 kopp stekt rød paprika, hakket
- Olivenolje av god kvalitet (f.eks. Bonacci)
- Rød pepperflak, etter smak
- Havsalt, etter smak
- Baby ruccola
- Frisk persille, hakket
- Parmesanost, barbert
Instruksjoner:
Mariner blekkspruten: I en miksebolle kombinerer du 1 ss olivenolje, hakket hvitløk, sitronskall og juice fra halve sitronen. Smak til med en klype røde pepperflak og havsalt. Tilsett blekkspruten, pass på at den er godt dekket med marinaden. La det sitte i 20 minutter til en time.
Forvarm grillen: Fyr opp Arteflame-grillen og få den til middels høy varme. Sørg for at koketoppen er ren og klar til grilling.
Grill calamarien: Når den er marinert, plasser blekkspruten på Arteflame-grillen. Grill hver side til de er litt forkullet, men ikke gjennomstekt, for å unngå seighet. Dette bør ta noen minutter per side.
Tilbered salaten: I en stor salatskål, sleng baby ruccola, tynne skiver fennikel, hakket persille og stekt rød paprika. Drypp med 1 ts Bonacci olivenolje og den resterende sitronsaften. Smak til med en klype havsalt.
Kombiner og server: Tilsett den grillede calamarien i salaten. Rør forsiktig for å kombinere. Topp med barbert parmesanost og et dryss svart pepper.
Nyte: Server umiddelbart, og tilbyr en frisk, syrlig og lett krydret salat perfekt for enhver anledning.
