Gegrillte Naan op der Arteflame Grill Rezept

Erlieft d'Freed fir Äert eegent Naan Brout um Arteflame Grill ze maachen. Dëst einfacht Rezept gëtt Iech mëll, flauscheg a liicht charred Naan, perfekt fir Är Liiblingsgegrillte Platen ze begleeden.

Zutaten:

• 2 Coupe Allzweck Miel, plus extra fir Staubsauger
• 1 TL Zocker
• 1 TL Salz
• 1 TL Bakpulver
• 2 Tsp aktiv trocken Hef
• 3 Zoppeläffel waarm Waasser
• 5 EL Joghurt (einfach)
• 2 EL Olivenueleg, plus extra fir ze botzen
• Waarm Waasser, wéi néideg fir den Teig
• Knuewelek, gehackt (optional)
• Frësch Cilantro, gehackt (optional)

Uweisungen:

1. Preparéieren d'Heef Mëschung:

   • Opléisen Zocker an 3 Zoppeläffel waarm Waasser. D'Heef iwwer d'Waasser sprëtzen a loosse se fir ongeféier 10 Minutte sëtzen bis et schaumegt.

2. Maacht den Teig:

   • An enger grousser Mëschbecher kombinéieren d'Miel, Salz a Bakpulver. Füügt de Joghurt, den Olivenueleg an d'Heefmëschung. Lues a lues waarm Waasser addéiere wéi Dir mëscht bis e mëllen Teig formt.
   • Kneet den Teig op enger mieler Uewerfläch fir 5-7 Minutten bis et glat an elastesch ass. Setzt et zréck an d'Schuel, iwwerdeckt mat engem fiichten Tuch, a léisst et op enger waarmer Plaz fir ongeféier 1 Stonn opstoen, oder bis d'Gréisst verduebelt ass.

3. Den Arteflame Grill virhëtzen:

   • Huelt Ären Arteflame erhëtzt a liicht Ueleg déi flaach Kachplack.

4. Form den Naan:

   • Wann den Teig opgestan ass, dréckt en erof an trennt en an 6-8 gläiche Deeler. Roll all Deel an e Kugel, da flaach a streckt et an eng oval Form ongeféier 1/4 Zoll déck. Fir eng Knuewelek Naan Variatioun, dréckt gehackte Knuewel an Cilantro an den Teig virum Grillen.

5. Grill de Naan:

   • Plaz den Naan-Teig direkt op der Arteflame flaach Kachplack. Grill fir ongeféier 1-2 Minutten op all Säit oder bis opgehuewe a charred Flecken erscheinen. Pinsel mat Olivenueleg wéi Dir se ëmdréit.

6. Serve:

   • Servéiert de gegrillte Naan waarm, gebastelt mat geschmoltenem Botter oder Ghee, an optional mat gehackten Cilantro oder Knuewel gesprëtzt.

Grill Tipps:

• Vergewëssert Iech datt d'Arteflame Kachplack gutt geprägt ass fir déi bescht net-Stick Uewerfläch.
• D'Naan mat Olivenueleg ze bëschen virum Grillen füügt de Goût un an hëlleft dës schéi charred Flecken z'erreechen.