Crispy gegrillte Gromper Chips Rezept
Aféierung
Dës knusprech, gëllen Kartoffelchips ginn ganz am Arteflame Grill gemaach, wat hinnen e räiche Goût a perfekte Crunch gëtt. D'Benotzung vun der flacher Kachplack vum Grill garantéiert e gläichméisseg Kachen, während d'Botter e leckere Räich un all Biss gëtt. Egal ob Dir Steaks oder Burger grillt, dës hausgemaachte Chips sinn déi perfekt Säit fir all Iessen.
Zutaten
- 4 grouss roude Kartoffel, dënn geschnidden (benotzt eng Mandoline fir souguer Scheiwen)
- 4 Zoppeläffelen net gesalzene Botter, geschmëlzt
- Salz, fir ze schmaachen
- Frësch Buedem schwaarz Peffer (optional)
- 1 Teelöffel gefëmmt Paprika oder Är Liiblingsmëschung (optional)
- Gehackte Kraider fir ze garnéieren (optional)
Uweisungen
1. Feier den Arteflame Grill
Fänkt un mam Arteflame Grill op. Gitt Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill. Stack Brennholz iwwer d'Servietten, beliicht de Grill a léisst et ongeféier 20 Minutten erhëtzen bis d'Kachplack waarm a fäerdeg ass.
2. Preparéieren d'Gromperen
Wärend de Grill erhëtzt, dënn dënn Scheiwen schneiden. Zil fir eenheetlech Scheiwen, ongeféier 1/8 Zoll déck, sou datt se gläichméisseg kachen. Patt d'Scheiwen trocken mat Pabeierhandtücher fir iwwerschësseg Feuchtigkeit ze entfernen - dëse Schrëtt ass de Schlëssel fir d'Kräizegkeet z'erreechen.
3. Botter de Grill
Wann d'Arteflame fäerdeg ass, schmëlzt d'Botter an dréckt e generéise Betrag iwwer de flaach Kachplack no beim Zentrum, wou et méi waarm ass. D'Botter wäert de Räichtum addéieren a verhënnert d'Steche.
4. Kachen d'Kartoffelschnëtt
Setzt d'Kartoffel Scheiwen op der waarmer flaach-Top Kachplack an enger eenzeger Schicht. Déi méi waarm Gebidder no bei der Mëtt wäerten d'Scheiwen op gëllener Perfektioun schaarfen, während déi méi kühler äusser Gebidder se lues kachen ouni ze brennen. Loosst se fir 3-5 Minutten op all Säit kachen, flippt eemol gëllenbraun a knusprech.
5. Saison d'Chips
Wéi d'Chips fäerdeg sinn ze kachen, sprëtzen se mat Salz, frëschem schwarze Pfeffer, a gefëmmt Paprika (oder Är gewënschte Gewierz). Ajustéiert se ronderëm de Kachplack wann néideg, benotzt déi kühler Kanten fir se waarm ze halen ouni ze iwwerkucken.
6. Ewechzehuelen an Serve
Wann d'Kartoffelchips knusprech a gëllen sinn, huelt se aus dem Grill a setzt se op engem Teller. Garnéiert mat frësche Kraider, wann Dir wëllt, a servéiert direkt fir déi bescht Textur.
Tipps
- Gläichméisseg schneiden: D'Benotzung vun enger Mandoline garantéiert datt Är Kartoffelscheiwen uniform sinn, wat entscheedend ass fir souguer ze kachen.
- Don't Crowd the Grill: D'Kartoffelscheiwen an enger eenzeger Schicht leeën fir Dampung ze vermeiden a sécherzestellen datt se knusprech ginn.
- Saison direkt: Saison ëmmer d'Chips wärend se nach ëmmer waarm sinn fir d'Gewierz besser ze halen.
Conclusioun
Mam Arteflame Grill kënnt Dir knusprech, hausgemaachte Kartoffelchips mat deem perfekte Balance vu Crunch a Gewierz erreechen. Servéiert se niewent Burger, Sandwichen oder Gegrillte Fleesch fir e leckere Bäilag, dee jidderee gär huet.
5 Variatiounen vun gegrillte Gromper Chips
- Trüffel Chips : D'Chips an d'Trüffelöl werfen a mat engem Sprinkel geriwwe Parmesan a Petersilie ofschléissen.
- Knuewelek & Kraider Chips : Fënnef gehackte Knuewel an d'Botter leeën an d'Chips mat Rosmarin oder Thymian garnéieren.
- BBQ Chips : Staub d'Chips mat enger Mëschung aus gefëmmtem Paprika, brong Zucker, Knuewelekpulver a Chilipulver fir e Grillwirscht.
- Cheesy Chips : Schreift gerappte Cheddar oder Parmesan iwwer déi waarm Chips a léisst et e bësse schmëlzen fir e Kéisegutt.
- Esseg Chips : Nom Grillen, d'Chips liicht mat Malz Esseg a Mieresalz fir e knaschtege Biss sprëtzen.
Beschte Koppelen
- Gegrillte Burger : Dës knusprech Kartoffelchips maachen eng perfekt Säit fir e saftleche Burger.
- Steak Sandwichen : Pair mat engem Steak Sandwich fir eng lecker häerzlech Iessen.
- Gegrillte Geméis : Füügt e puer gegrillte Zucchini oder Paprika fir eng equilibréiert Teller.
- Kale Gedrénks : Servéiert mat enger äiskaler Limonade oder Béier fir den Gout opzefrëschen.
