BBQ Gegrillte Gromper Chips Rezept

Crispy BBQ gegrillte Kartoffelchips sinn de perfekte Rauchsnack fir bei all Cookout ze genéissen. Ganz op den Arteflame Grill gemaach, dës Chips sinn dënn, knaschteg, a voll mat Barbecue Aroma. Sechs se op de waarme flaach Kachplack an enger gëllener Knuewelchkeet, während d'BBQ-Gewierz e fëmmen, gudde Kick bäidréit.

Zutaten:

• 4 grouss Russet Kartoffel (oder Yukon Gold fir eng cremiger Textur)
• 2 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 1 EL Geméis Ueleg (fir d'Gitter)
• 2 TL gefëmmt Paprika
• 1 TL Knuewelekpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL brong Zucker
• ½ Tsp Cayenne Peffer (optional, fir Hëtzt)
• Mier Salz, fir ze schmaachen
• Frësch gemalen schwaarze Peffer, fir ze schmaachen
• Frësch Kraider fir ze garnéieren (optional: Petersilie oder Schnéi)

Uweisungen:

1. Preparéieren den Arteflame Grill

Fänkt un mat Ärem Arteflame Grill opzemaachen. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Zentrum vum Grill. Stack Äert Brennholz uewen a beliicht et. An ongeféier 20 Minutten ass de Grill prett fir ze kachen mat enger idealer Uewerflächentemperatur vu ronn 400-450 ° F op der flaacher Kachplack.

2. D'Gromperen schneiden

Während de Grill erhëtzt, schneiden Är Gromperen dënn (ongeféier 1/8 Zoll) mat enger Mandoline oder engem scharfen Messer. Soak d'Scheiwen an enger Schossel mat kalem Waasser fir 10 Minutten fir iwwerschësseg Stärke ze entfernen, sou datt se knusprech um Grill ginn.

3. Saison d'Gromperen

D'Gromperen drainéieren a se grëndlech dréchen. An enger Schossel, werfen d'Kartoffel Scheiwen mat geschmoltenem Botter, gefëmmt Paprika, Knuewelpulver, Zwiebelpulver, brong Zucker, Cayenne Pfeffer (wann Dir benotzt), Mier Salz a schwaarze Peffer.

4. Grill de Chips

Soubal de Grill fäerdeg ass, liicht Ueleg d'Flaach Kachplack mat enger dënnter Schicht Geméisueleg. Arrangéiert déi erfuerene Kartoffel Scheiwen direkt op der waarmer Uewerfläch bei der Mëtt fir e séieren Sear. Kachen all Scheiwen fir ongeféier 2-3 Minutten pro Säit bis se gëllenbraun a knusprech sinn. Verréckelt d'Scheiwen op méi kühler Deeler vum Grill, wann néideg, fir ze brennen.

5. Ewechzehuelen an Serve

Wann d'Kartoffelchips perfekt knusprech sinn, huelt se aus dem Grill a léisst se e puer Minutten ofkillen. Si ginn nach méi knusprech wéi se ofkillen. Garnéieren mat engem Sprinkle vu frësche Kraider wéi Petersilie oder Schnéi, wann Dir wëllt.

6. Serve mat Dipping Sauce (fakultativ)

Servéiert Är BBQ gegrillte Kartoffelchips mat enger Säit vun Äre Liiblingsdips wéi Ranch, Aioli oder BBQ Sauce fir extra Aroma.

Tipps fir déi bescht BBQ Potato Chips:

• Even schneiden: Benotzt eng Mandoline fir eenheetlech dënn Scheiwen ze kréien fir souguer ze kachen.
• Crisp Faktor: Vergewëssert Iech datt d'Kartoffelscheiwen komplett trocken sinn virum Grillen fir maximal Knëpsheet.
• Kuckt d'Hëtzt: Halt en Aa op d'Chips fir ze brennen, besonnesch wann Dir de waarme Zentrum vum Arteflame Grill benotzt. Beweegt se op méi cool Gebidder wéi néideg.

Conclusioun:

Mat fëmmen Grillwirscht an enger perfekt knusprech Textur, dës gegrillte BBQ Gromper Chips si sécher en Hit bei all Cookout! Ganz op den Arteflame Grill gemaach, si bidden e herrleche Crunch ouni Brat oder Uewen.

Rezept Variatiounen:

1. Spicy BBQ Chips: Füügt extra Cayenne-Pfeffer oder e Strich vu waarmer Sauce fir d'Gewierz fir e Feierkick.
2. Knuewelek Parmesan Chips: Tauscht d'BBQ-Gewierzer fir Knuewelekpulver a geriwwe Parmesan aus, schléisst mat engem Sprëtz Petersilie aus.
3. Zitroun Kraider Chips: Füügt Zitrouneschuel a frësch Thymian oder Rosmarie fir e kräftege Twist op de Klassiker.
4. Hunneg BBQ Chips: Hunneg mam Botter vermëschen, ier Dir d'Gromperen dréit fir en Touch vu séiss.
5. Chili Lime Chips: Ersetzt déi gefëmmt Paprika mat Chili-Pulver a füügt Kalkzest fir e fett, tangy Aroma.

Beschte Koppelen:

• Gegrillte Burger oder Hot Dogs
• Coleslaw
• Gegrillte Poulet Flügel
• Eiskal Limonade oder Béier