Transforméiert Är Vakanzemiel mat dësem Hasselback Butternut Squash Rezept, mat aromatesche Lorbeerblieder an enger schaarf Chili-Glace, all zesummen um Arteflame Grill fir eng perfekt Mëschung vu Goûten.
Zutaten:
- 1 grouss Butternut Squash oder 2-3 kleng Hunneg Squash (ongeféier 3 Pond am Ganzen)
- 1 Esslöffel Olivenueleg
- Kosher Salz, frësch gemoolt Peffer
- 1 Fresno Chili, dënn geschnidden
- ¼ Coupe pure Ahornsirop, am léifsten Grad B
- 3 Esslöffel ongesalzte Botter
- 2 Esslöffel Äppel Cider Esseg
- 6-8 gedréchent Bucht Blieder
Uweisungen:
-
Squash preparéieren:
- Halve de Kürbis an der Längt a schrauwen d'Somen eraus. Huelt d'Haut an d'wäiss Fleesch erof fir dat déif orange Fleesch z'erreechen.
- De Kürbis mat Olivenueleg reiben a mat Salz a Peffer würzen.
- Mikrowellen d'Kürbishälfte bis se ufänken ze mëllen, ongeféier 6-10 Minutten.
-
Maacht de Chile Glasur:
- Um Arteflame Grill, bréngt de geschniddene Fresno Chili, Ahornsirop, Botter an Esseg zu engem Simmer an engem klenge Kasseroll. Réieren heiansdo.
- Ewechzehuelen d'Chili Scheiwen eemol de gewënschte Hëtzt Niveau erreecht ass an ophalen.
- Fuert weider bis d'Glasur déck genuch ass fir e Läffel ze beschichten, ongeféier 6-8 Minutten. Halt d'Glasur waarm op der kühler Rand vum Grill.
-
Grill de Squash:
- Transfer de deelweis gekachte Kürbis op de Grill.
- Schreift déi ofgerënnt Säiten vun de Kürbishälften kräfteg, passt op net ganz duerch ze schneiden.
- Tuck Bucht Blieder tëscht e puer vun de Scheiwen a Saison erëm mat Salz a Peffer.
- Setzt d'Kürbis op de Grill, d'Säiten no uewen. Deckt mat enger Edelstahl Pan oder Schuel fir en Ofeneffekt ze kreéieren.
- Baste mat der Chili-Glasur all 10 Minutten, mat engem Pâtisserie Pinsel fir all Glasur ze vill ze braunen opzehiewen, bis d'Glasur eng räich brong Beschichtung bildt, ongeféier 30-40 Minutten.
-
Serve:
- Servéiert den Hasselback Squash mat de reservéierte Chili Scheiwen.
- Squash kann 4 Stonnen viru geréischtert ginn, ofgekillt bis just waarm, iwwerdeckt a bei Raumtemperatur gelagert. Reheat virum Déngscht.
Genéisst dësen eenzegaartegen Hasselback Butternut Squash mat Bucht Blieder an enger herrlecher Chile Glaze, e perfekte Vakanz-wiirdeg Geriicht fir op Ärem Arteflame Grill ze preparéieren.