Aféierung
Dës Arteflame Gegrillte Kéisrezept benotzt den Nutty, liicht séiss Aroma vu Gruyère Kéis fir de klassesche Sandwich z'erhéijen. Den Arteflame Grill garantéiert datt d'Brout perfekt knusprech ass an de Kéis schmëlzt an d'ganz Perfektioun. Et ass einfach, lecker a perfekt fir Outdoor Kachen.
Zutaten
- 4 Scheiwen rustikalem Sauerdeegbrout
- 1 Coupe geriwwe Gruyère Kéis
- 2 EL net gesalzt Botter, erweicht
- 1/2 Tsp Dijon Senf (optional, fir extra Aroma)
- 1 Knuewelek (optional, fir d'Brout ze reiben)
- Frësch Thymian Blieder (optional, fir Garnéieren)
Uweisungen
Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill op
- Luucht den Arteflame-Grill mat Geméis-Ueleg gedréchent Servietten ënner Brennholz. Loosst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen.
- Botzen déi flaach Kachplack Uewerfläch fir eng gläichméisseg Kachen ze garantéieren.
Schrëtt 2: Preparéieren d'Brout
- Verdeelt eng dënn Schicht erweichtem Botter op enger Säit vun all Scheif Brout.
- Wann Dir Knuewel benotzt, schneide de Knuewel an d'Halschent a reift d'geschnidden Säit op der ongebuttert Säit vum Brout fir en Hiweis vu Knuewelaroma.
Schrëtt 3: Sammelt de Sandwich
- Huelt d'Halschent vum geriwwe Gruyère Kéis gläichméisseg op déi ongebuttert Säit vun zwou Scheiwen Brout.
- Verdeelt eng dënn Schicht Dijon Senf op déi aner zwou Scheiwen Brout (wann Dir benotzt) a setzt se uewen op de Kéis, d'Botter Säit no baussen.
Schrëtt 4: Grill d'Sandwichen
- Setzt d'Sandwichen op der flaach Kachplack vum Arteflame Grill, no bei der mëttlerer Hëtztzone.
- Kachen fir 3-4 Minutten op enger Säit bis d'Brout gëllenbraun a knusprech ass. Benotzt e Spatel fir de Sandwich sanft ze drécken fir souguer ze kachen a fir de Kéis ze schmëlzen.
- D'Sandwichen ëmdréinen a fir eng weider 3-4 Minutten kachen, bis déi zweet Säit gëllenbraun ass an de Kéis geschmëlzt ass.
Schrëtt 5: Serve
- Huelt d'Sandwichen aus dem Grill a léisst se 1-2 Minutten liicht ofkillen.
- Slice diagonal a garnéiert mat frëschen Thymianblieder fir e Kraiderbestëmmung.
Tipps
- Kéis Schmelzen: Gruyère schmëlzt schéin, awer fir eng extra cremeg Textur, mëscht e bësse Mozzarella oder Fontina mam Gruyère.
- Brout Choix: Sourdough füügt e tangy Aroma an hält gutt op de Grill, awer all robust Brout funktionnéiert.
- Kontrolléiert d'Hëtzt: Halt d'Sandwichen an enger mëttlerer Hëtzt Zone fir ze garantéieren datt de Kéis schmëlzt ier d'Brout verbrennt.
Variatiounen
- Truffel Gegrillte Kéis: Füügt en Drëps vun Trüffelöl op de Gruyère fir en ierdesche Goût.
- Gegrillte Kéis mat Kraider: Tëscht de Kéisschichten fein gehackte Rosmarin oder Schnéi sprëtzen.
- Ham a Gruyère Gegrillte Kéis: Füügt dënn Scheiwen vu gefëmmtem Ham fir e méi häerzleche Sandwich.
- Karamelliséierte Zwiebel Gegrillte Kéis: Schicht karamelliséierte Zwiebelen mam Gruyère fir e séiss-séisseg Twist.
- Äppel Gruyère Gegrillte Kéis: Füügt dënn Scheiwen vu gréngen Apel fir e schaarfe Kontrast zum Kéis.
Koppelen
- Tomaten Zopp: Eng klassesch Pairing déi de Räichtum vum Kéis ergänzt.
- Zalot: Serve mat enger liichter Rucola oder gemëschte Greens Salade fir Balance.
- Wäin: Pair mat engem knusprech wäisse Wäin wéi Sauvignon Blanc oder e hellroude wéi Pinot Noir.
Conclusioun
Gegrillte Kéis mat Gruyère gekacht um Arteflame Grill ass eng raucheg, knusprech a schmëlzeg Freed. Dësen erhéngte Take op e klassesche Sandwich beandrockt bei all Iessen, egal ob et e geleeëntleche Mëttegiessen oder e raffinéierten Aperitif ass.
