Schwedesch gegrillte Flatbread mat karamelliséierte Ënnen

Aféierung

Dëst traditionell schwedesch gegrillte Flatbread huet eng knusprech, gëllen Krust mat aromatiséierte karamelliséierte Zwiebelen an enger Mëschung aus traditionelle Gewierzer. Mat der Arteflame Grill erreechen mir de perfekte Balance vun Textur a Geschmaach, mat der Grille suergt fir e gläichméissegen Sear wärend d'Iessen saftbar bleift. Dësen einfachen awer leckere Plat ass e Must-Probéiere fir all Outdoor Grillbegeeschterten.

Zutaten

• 2 Tassen Allzweck Miel
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Zocker
• 1 Teelöffel Bakpulver
• 3/4 Coupe waarm Waasser
• 2 Esslöffel geschmoltenem Botter
• 1 grouss Zwiebel, dënn geschnidden
• 1 Esslöffel Botter (fir d'Zwiebelen ze karamelliséieren)
• 1/2 Teelöffel Buedem allspice
• 1/2 Teelöffel Buedem Kardamom
• Prise vu Salz a Peffer

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

• Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
• Stack Brennholz iwwer déi gedréchent Servietten.
• Liicht de Pabeier a léisst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen.

Schrëtt 2: Preparéieren de Flatbread Teig

• An enger grousser Schossel kombinéieren d'Miel, Salz, Zocker a Bakpulver.
• Lues a lues waarm Waasser a geschmëlzene Botter addéieren, vermëschen bis e mëllen Teig formt.
• Kneet den Teig fir 5 Minutten, dann iwwerdeckt a loosst et 10 Minutten ruhen.

Schrëtt 3: Karamelliséieren d'Zwiebelen

• Plaz en Esslöffel Botter op der Arteflame-Grill flaache Kachplack.
• Füügt geschnidden Zwiebelen a kachen op enger mëttlerer Hëtzt Sektioun, heiansdo réieren.
• Saison mat Salz, Peffer, Piment a Kardamom.
• Kachen bis d'Zwiebelen gëllenbraun a karamelliséiert ginn, ongeféier 15 Minutten.

Schrëtt 4: Grill de Flatbread

• Deelt den Teig a kleng Kugelen a rullt all Stéck an dënn Ronnen aus.
• Setzt d'Flaachbrout Ronnen direkt op de flaache Kachplack.
• Kachen fir 2-3 Minutten op all Säit, réckelen wann se gëllenbraun ginn.

Schrëtt 5: Assemblée a servéieren

• Huelt d'Flaachbrout aus dem Grill an uewen mat karamelliséierte Zwiebelen.
• Garnéiert mat extra Gewierzer a servéiert waarm.

Tipps

• Fir extra Räichtum, Pinselen d'gegrillte Flatbread mat geschmoltenem Botter virum Déngscht.
• Beweegt d'Zwiebelen tëscht verschiddene Hëtztzonen fir de Karamelliséierungsprozess ze kontrolléieren.
• Vergewëssert Iech datt d'Flaachbrout eng knusprech äusseren Schicht kritt andeems Dir de méi waarme Sektioun vum Grill benotzt.

Variatiounen

• Cheesy Delight: Huelt gerappte Gouda oder Havarti Kéis just ier Dir d'Flaachbrout vum Grill hëlt.
• Knuewelek Kraut: Mëscht gehackte Knuewel an gehackte Petersilie an den Teig fir zousätzlech Aroma.
• Smoked Saumon: Top mat gefëmmte Saumon Scheiwen an eng Puppel sauere Rahm.
• Mushroom Liebhaber: Saute Champignonen niewent den Zwiebelen fir e méi robusten Aroma.
• Hunneg & Nëss: Drëpsen Hunneg a sprëtzen zerquetschte Mandelen iwwer d'Flaachbrout fir e séissen Twist.

Conclusioun

Schwedesch gegrillte Flaachbrout mat karamelliséierte Zwiebelen ass en einfachen awer flavorful Plat dee perfekt mat verschiddenen Toppings a Gewierzer kombinéiert. Den Arteflame Grill erlaabt eng perfekt Karamelliséierung vun Zwiebelen an e gläichméissege Braun vu Flaachbrout, fir eng herrlech Textur a Goût ze kreéieren.

Beschte Koppelen

• E Glas gekillte wäisse Wäin oder Apel Cider.
• Gegrillte skandinaveschen Lachs oder gefëmmt Fleesch.
• Eng einfach Gurken an Dill Zalot.