Aféierung

Erlieft de räiche Goût vun der portugisescher Kichen mat dësem perfekt gegrillte ganz roude Snapper. Gekacht um Arteflame Grill, garantéiert dës Method eng knusprech, schmackhaft Haut wärend d'Innere mëll a saftbar hält. Mat der ëmgedréint Sear-Methode späre mir déi natierlech Feuchtigkeit vum Fësch an a verbesseren de Goût mat einfachen awer leckere Zutaten. Follegt dëse Schrëtt fir Schrëtt Guide fir Restaurantqualitéit Resultater direkt an Ärem Haff z'erreechen.

Zutaten

• 1 ganz rout Snapper (ongeféier 2 lbs), ofgerappt a gebotzt
• 3 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 2 TL grober Salz
• 1 TL schwaarz Peffer
• 1 Zitroun, geschnidden
• 3 Knuewelek, gehackt
• 1 EL frësch Petersilie, gehackt
• 1 TL Paprika
• 1 EL frësch Thymian
• 1 EL Geméis Ueleg (fir de Grill ze beliichten)
• 3 Pabeier Servietten (fir de Grill ze beliichten)

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

• Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten.
• Setzt déi gedréchent Servietten am Zentrum vum Grill.
• Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht se.
• Waart ongeféier 20 Minutten bis de Kachplack d'Grilltemperatur erreecht.

Schrëtt 2: Preparéieren de Red Snapper

• Pat de roude Snapper mat engem Pabeierhandtuch trocken.
• Score de Fësch op béide Säiten mat flachen diagonalen Schnëtt.
• Reift de Fësch mat geschmoltenem Botter bannen a baussen.
• Géigewier mat grober Salz, schwaarz Peffer, a Paprika.
• Fëllt de Kavitéit mat Zitrounescheiwen, gehackte Knuewel, frësche Petersilie an Thymian.

Schrëtt 3: Fësch de Fësch

• Setzt de Snapper op d'Mëtt Grillrist vun der Arteflame bei 1.000 ° F.
• Sech all Säit fir ongeféier 2 Minutten bis charred a knusprech.

Schrëtt 4: Fäerdeg Kachen op der Flat Cooktop

• Beweegt de gesaarten Snapper op déi flaach Kachplack.
• Kachen fir ongeféier 10 zousätzlech Minutten, flippeg hallef.
• Benotzt en Thermometer fir ze kontrolléieren ob d'Gemaachheet ass (130 ° F intern Temperatur).
• Huelt aus dem Grill bei 115 ° F, well et weider kachen beim Rescht.

Schrëtt 5: Rescht a servéieren

• Loosst de Snapper fir 5 Minutten raschten.
• Zerwéiert mat extra Zitrounescheiwen an enger Garnéiere vu frësche Kraider.

Tipps

• Ëmmer virhëtzen den Arteflame Grill richteg fir déi bescht Sear.
• Benotzt e Fëschkuerf fir ze flippen wann néideg fir ze bremsen.
• De Fësch raschten hëlleft Jusen ze halen a verbessert de Goût.
• Ajustéiert d'Searzäit baséiert op der Gréisst fir eng optimal Textur.

Variatiounen

• Knuewelek Botter Snapper: Dobäizemaachen eng extra Knuewelek Botter Baste beim Kachen fir e méi räiche Goût.
• Gewierz Portugisesch Snapper: Beschichtet de Snapper mat gefëmmtem Paprika, Kummin an engem Touch Chili-Pulver.
• Herb-Crusted Snapper: Füügt eng Mëschung aus fein gehackte Rosmarin, Basilikum an Oregano fir en Kräuter-Touch.
• Zitrus Infused Snapper: Benotzt Orange a Kalk Scheiwen zousätzlech zu Zitroun fir e méi lieweg Zitrusprofil.
• Wäin-Marinéiert Snapper: Marinate Snapper a wäisse Wäin, Knuewelek, an italienesche Gewierzer virum Grillen.

Conclusioun

Kachen e ganze roude Snapper Portugisesch-Stil um Arteflame-Grill suergt fir onbestänneg Goût. D'Kombinatioun vun enger knusprecher gëllener Krust an engem saftlechen Interieur mécht all Biss en Erliefnes.Probéiert dëst Rezept fir Är nächst Outdoor Versammlung an beandrockt mat Restaurant-Qualitéit Resultater direkt doheem!

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargelen oder Zucchini
• Portugisesch-Stil Réischteren Gromperen
• Frësch Gaart Zalot mat enger Zitrus Vinaigrette
• Gekillte Vinho Verde Wäin
• Krusteg Brout mat Kraiderbotter