Gegrillte Kraider Pesto op der Arteflame

Name: Smoky Gegrillte Kraider Pesto op der Arteflame
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: Arteflame Grill; Basil; parsley; garlic; pine nuts; Parmesan; olive oil; lemon juice; salt; pepper

Maachen pesto um Arteflame-Grill füügt e subtile Raucharoma un déi frësch Kraider, a schaaft en eenzegaartegen Twist op der klassescher Pestozooss. Andeems Dir e puer vun den Zutaten grillt an se mat frësche Kraider, Knuewel a Parmesan vermëschen, kritt Dir e schmackhafte, lieweg Pesto, dee perfekt mat gegrillte Fleesch, Geméis oder Nuddelen passt.

Zutaten:

2 Coupe frësch Basilikumblieder (liicht verkierzt um Grill)
1/2 Coupe frësch Petersilie Blieder
2 Knuewelekszéiwen (gegrillt fir fëmmen Aroma)
1/4 Coupe gereest Piniennëss (oder Walnüsse)
1/2 Coupe geriwwe Parmesan Kéis
1/2 Coupe extra virgin Olivenueleg
1 EL Zitrounejus (optional fir Hellegkeet)
Salz a frësch gemalen schwaarze Peffer fir ze schmaachen

Uweisungen

1. Preparéieren den Arteflame Grill

Fänkt un mat Ärem Arteflame-Grill ze beliichten mat Ueleg-gedrénks Servietten ënner Brennholz. Loosst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten opbauen bis déi flaach Uewerfläch waarm ass.

2. Liicht Grill de Basil a Knuewelek

Setzt déi frësch Basilikumblieder a Knuewelekszéiwen direkt op der flaach-Top Kach Uewerfläch fir ongeféier 30 Sekonnen bis 1 Minute, just bis se ufänken liicht ze chargéieren an hiren Aroma erauszekréien. Dëst wäert e subtile rauche Goût op Äre Pesto addéieren ouni déi frësch Kraider ze iwwerwannen.

3. Toast de Piniennuss

Toast d'Piniennëss oder Walnüssen op der flaacher Uewerfläch bis gëllenbraun, ongeféier 1-2 Minutten. Vergewëssert Iech se heiansdo ze réieren fir Verbrenne ze vermeiden. Huelt aus dem Grill eemol geréischtert.

4. Mix d'Ingredienten

An engem Liewensmëttelprozessor kombinéieren de gegrillte Basilikum, Petersilie, Knuewel, gereest Nëss a Parmesan Kéis. Pulséiert d'Ingredienten bis fein gehackt.

5. Olivenueleg derbäi

Wärend de Liewensmëttelprozessor leeft, lues a lues am Olivenueleg drëpse bis d'Mëschung glat a cremeg gëtt. Wann Dir léiwer en décke Pesto léiwer, fügen se manner Ueleg; fir eng méi dënn Konsistenz, add méi.

6. Saison an Ajustéieren

Füügt Salz, frësch gemuelten schwaarze Peffer, an Zitrounejus (wann Dir benotzt) fir ze schmaachen. Puls erëm fir d'Gewierz ze kombinéieren. Ajustéiert de Goût wéi néideg andeems Dir méi Salz oder Zitrounejus derbäigesat.

7. Déngen

Servéiert de gegrillte Kraiderpesto direkt iwwer gegrillte Fleesch wéi Poulet oder Steak, gegrillte Geméis oder als Zooss fir Nuddelen. Dir kënnt et och an engem loftdichte Container am Frigo fir bis zu enger Woch späicheren.

Tipps fir déi bescht gegrillte Kraider Pesto

Kuckt d'Hëtzt : Grill de Basilikum an de Knuewel kuerz fir déi frësch Aromen intakt ze halen, während e subtile fëmmen Touch gëtt.
Benotzt frësch Zutaten : Frësch Basilikum, Petersilie a Parmesan maachen de Pesto vibrant a schmaacht.
Personaliséiert d'Kraider : Fillen gratis Petersilie fir aner Kraider wéi Cilantro oder Rucola fir en anere Goût Profil ze tauschen.

Conclusioun

E puer vun den Zutaten fir dëse Pesto op der Arteflame ze grillen gëtt d'Sauce e leckere, rauchen Ënnertoun wärend de frëschen, liewegen Aroma vun de Kraider behalen. Dëse Pesto ass perfekt fir gegrillte Fleesch, Geméis oder Nuddelen ze erhéijen.

Variatiounen

Cilantro-Lime Pesto : Basilikum duerch Koriander ersetzen an Zitrounejus derbäi fir e flotten Twist.
Arugula-Nëss Pesto : Benotzt Rucola amplaz Basilikum a Walnüsse amplaz vun Piniennëss fir e pepperege Pesto.
Sonn-gedréchent Tomate Pesto : Füügt Sonn getrockene Tomaten fir e méi déif, räiche Goût.
Spinat-Pistache Pesto : Benotzt frësch Spinat a Pistazien fir eng nährstoffaarme Variatioun.
Vegan Pesto : Loosst de Parmesan ewech a füügt Ernärungshefe fir eng Mëllechfräi Versioun.