Gegrillte Fësch Tacos op der Arteflame Grill

Aféierung:

Erlieft déi ultimativ gegrillte Fësch Tacos déi um Arteflame Grill gemaach ginn. Dës Tacos weisen perfekt gesaarten Fësch mat engem knusprech Aussen- a saftlechen Interieur, ergänzt vu frësche Toppings an enger Presse vu Kalk. Genéisst d'Einfachheet an de Goût vum Kachen op der flaach-Top-Grill, fir e gläichméissegen Sear ouni Grilllinnen ze garantéieren.

Zutaten:

• 1 lb wäiss Fëschfilet (wéi Bacalhau oder Tilapia)
• 2 EL Botter, geschmoltenem
• 1 TL Chili Pudder
• 1 TL cumin
• 1/2 Tsp gefëmmt Paprika
• 1/2 TL Knuewelekpulver
• 1/2 TL Zwiebelpulver
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• 8 kleng Mais Tortillas
• 1 Coupe gerappte roude Kabes
• 1/2 Coupe geschnidden Tomaten
• 1/2 Coupe rout Ënnen geschnidden
• 1/4 Coupe gehackt frësche Cilantro
• 1 Avocado, geschnidden
• Kalk Scheiwen
• Hot Sauce (optional)

Uweisungen:

1. Bereet de Grill: Feier Ären Arteflame Grill fir et prett ze grillen. Erlaabt de Grill fir eng optimal Séisstemperatur z'erreechen, iwwer 1.000F am Zentrumgitter.
2. Saison de Fësch: An enger klenger Schossel, Mix Chili Pudder, cumin, gefëmmt Paprika, Knuewelek Pudder, Ënn Pudder, Salz a Peffer. Pinselen d'Fëschfilete mat geschmoltenem Botter a gleichméisseg mat der Gewierzmëschung bestoen.
3. Sear de Fësch: Setzt d'Fëschfileten op d'Mëtt Grillrist fir 2-3 Minuten op all Säit ze sëllen, an d'Juice gespaart.
4. Kachen op Perfektioun: Beweegt de gesaarten Fësch op déi baussenzeg flaach Kachplack fir weider ze kachen bis et eng intern Temperatur vun 140F erreecht. Denkt drun de Fësch ze läschen wann et 15F ënner der Ziltemperatur ass.
5. Warm d'Tortillas: Wärend de Fësch kachen, setzen d'Tortillas op der flacher Kachplack fir se ze waarm ze ginn, eemol flippen.
6. Assemblée d'Tacos: De gekachte Fësch a bësseg Stécker flécken. Setzt eng Portioun Fësch op all Tortilla, dann Top mat gerappten Kabes, Wierfel Tomaten, roude Zwiebel, Cilantro an Avocado Scheiwen. Serve mat Zitrounejus a waarmer Sauce op der Säit.

Tipps:

• Benotzt e Fleeschthermometer fir d'intern Temperatur vum Fësch z'iwwerpréiwen, fir datt d'perfekt Kachheet garantéiert.
• Serve d'Tacos direkt fir de beschten Aroma an Textur.
• Fir extra Aroma, grillen e puer Kalkhälften a dréckt de gegrillte Kalkjus iwwer d'Tacos.

Conclusioun:

Dës gegrillte Fësch Tacos sinn e lecker an einfach Iessen, perfekt fir all Occasioun. Den Arteflame Grill suergt fir e gläichméissege Schnéi a perfekte Kachen, wat dës Tacos e Standout Plat mécht.

Varianten:

1. Spicy Gegrillte Fësch Tacos: Füügt e Stéck Cayenne Peffer an d'Gewierzmëschung an uewen mat engem wierzegen Sriracha Mayo.
2. Cilantro Lime Fish Tacos: Marinat de Fësch an enger Mëschung aus Kalkjus, Cilantro a Knuewel virum Grillen.
3. Tropesch Fësch Tacos: Top d'Tacos mat enger frëscher Mango-Salsa gemaach mat geschniddene Mango, roude Zwiebel, Cilantro a Kalkjus.
4. Knuewelek Kraider Fësch Tacos: Ersetzt d'Gewierzmëschung mat enger Mëschung aus Knuewel, Rosmarin, Thymian a Petersilie.
5. Chipotle Fish Tacos: Benotzt Chipotle Pudder am Gewierz a servéiert mat enger cremiger Chipotle Sauce.

Recommandéiert Gedrénks:

• Klassesch Margarita
• Liicht Béier
• Sekt Waasser mat Kalk

Appetizer proposéiert:

• Gegrillte Mais op der Cob mat Kalk a Cotija Kéis

Recommandéiert Dessert:

• Gegrillte Ananas Scheiwen mat engem Drëps Hunneg