Gegrillte Shawarma Rezept am Arteflame Grill

Aféierung:

Entdeckt déi räich, aromatesch Goûten vu Shawarma mat dësem einfache Rezept, perfekt fir op der Arteflame ze grillen. Dëst Rezept bréngt den traditionelle Goût vu Shawarma direkt an Ärem Haff, mat mëllen, saftleche Fleesch infuséiert mat enger Mëschung vu Gewierzer a gegrillte bis Perfektioun. Serve et am Pita Brout oder iwwer Rais fir e lecker Iessen.

Zutaten:

• 2 lbs ouni Knochen, Haut ouni Poulet Oberschenkel (oder Rëndfleesch oder Lamm)
• 1/4 Coupe Olivenueleg
• 1/4 Coupe Zitrounejus
• 3 Knuewelek, gehackt
• 1 Esslöffel gemalen Kumin
• 1 Esslöffel gemalen Paprika
• 1 Esslöffel gemalen Kurkuma
• 1 Teelöffel gemalen Zimt
• 1 Teelöffel gemalen Koriander
• 1 Teelöffel gemalen schwaarze Peffer
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel gemalen Piment
• 1/4 Teelöffel gemalen Nelken
• 1/4 Teelöffel Buedem Cayenne Peffer (optional)
• Frësch Petersilie, gehackt (fir ze garnéieren)
• Pita Brout, Reis oder Zalot (fir ze servéieren)
• Joghurtzooss oder Tahini (optional)

Uweisungen:

1. D'Marinade virbereeden: An enger grousser Schossel kombinéieren Olivenueleg, Zitrounejus, Knuewel, Kumin, Paprika, Kurkuma, Zimt, Koriander, schwaarze Peffer, Salz, Piment, Nelken a Cayenne Peffer. Gutt vermëschen.
2. D'Fleesch marinéieren: Füügt d'Hënnstécker (oder Rëndfleesch oder Lämmchen) an d'Schuel, suergt fir datt se gutt mat der Marinade beschichtet sinn. Deckt an am Frigo fir op d'mannst 2 Stonnen, oder iwwer Nuecht fir bescht Resultater.
3. Hëtzt de Grill virhëtzt a maacht et prett vum Grill.
4. D'Fleesch grillen: Huelt d'Fleesch aus der Marinade a setzt se op de Grill. Kachen fir 6-8 Minutten op all Säit, oder bis komplett gekacht a liicht charred. Fir déi perfekt Sear; klappt d'Fleesch dréchen a setzt se direkt op d'Mëtt Grillrist. (D'Mëtt Grillrist ass ganz waarm, also maach d'Fleesch net ze vill!)
5. Plaz d'Pitta-Brout op de flaache Kachplack fir se opzehëtzen an e schéine Raucharoma ze ginn.
6. Rescht a Scheiwen: Huelt d'Fleesch aus dem Grill a loosst et e puer Minutten raschten. Dënn géint de Kär schneiden.
7. Serve: Servéiert déi gegrillte Shawarma a Pitabrott, iwwer Räis oder op enger Zalot. Garnéieren mat frëscher Petersilie a sprëtzen mat Joghurtzooss oder Tahini wann Dir wëllt.

Tipps:

• Fir extra Goût, marinéiert d'Fleesch iwwer Nuecht.
• Servéiert mat agemaachtent Geméis, Hummus, an enger Säit vu frëschem Geméis fir e komplette Miel.

Conclusioun:

Grillen Shawarma op der Arteflame bréngt seng räich, raucheg Aromen eraus, wat dësen traditionelle Plat nach méi lecker mécht. Dëst Rezept ass einfach ze verfollegen a resultéiert zu saftlechen, schmackhafte Shawarma, déi op verschidde Manéiere genoss kënne ginn. Perfekt fir all Iessen, dës gegrillte Shawarma ass sécher e Favorit ze ginn. Probéiert et haut a genéisst den authentesche Goût vu Shawarma, direkt vun Ärem Grill.