한국식 BBQ 매콤 달콤한 옥수수 팬케이크 레시피 - 테판야키 스타일
아르테플레임 그릴에서 철판구이 스타일로 매콤 달콤한 옥수수 팬케이크를 만드는 한국식 바비큐 요리법을 알아보세요.
이 레시피는 달콤한 옥수수, 고추, 스리라차의 매콤한 맛을 모짜렐라 치즈로 얹어 완벽하게 구운 테판야키에서 영감을 받은 즐거움을 선사합니다. 독특하고 풍미 있는 식사에 이상적입니다."
재료:
- 준비된 팬케이크 반죽
- 달콤한 옥수수 1/4컵
- 달콤한 고추 2개, 다진 것
- 다진 붉은 양파
- 양귀비 씨앗이나 랜치 드레싱
- 신선한 고수, 다진 것
- 스리라차 소스
- 모짜렐라 치즈, 강판
- 소금과 후추는 취향에 따라
지침:
-
그릴을 예열하세요: 테판야키 스타일의 요리를 할 수 있도록 Arteflame 그릴이나 그릴 인서트를 400~450°F의 온도 범위로 예열하세요.
-
팬케이크 요리하기: 팬케이크 반죽을 그릴에 붓고 4인치 팬케이크나 블리니 두 개를 만듭니다. 거품이 형성될 때까지 익힌 다음 뒤집어서 다른 쪽도 고르게 익힙니다.
-
야채 숯불구이: 팬케이크가 익는 동안 달콤한 옥수수, 달콤한 고추, 붉은 양파를 그릴에 올려놓습니다. 원하는 만큼 탄화될 때까지 익혀서 야채에 연기 맛을 더합니다.
-
시즌 팬케이크: 팬케이크를 뒤집은 후, 소금, 후추, 그리고 풍미를 더하기 위해 원하는 향신료로 간을 합니다.
-
팬케이크 조립: 팬케이크가 익으면 그 위에 탄 야채를 얹습니다. 스리라차 소스와 드레싱(양귀비씨드 또는 랜치)을 뿌립니다. 신선한 실란트로와 강판 모짜렐라 치즈를 뿌려 크리미하고 매콤한 마무리를 하세요.
-
제공하고 즐기세요: 팬케이크와 토핑의 따뜻함으로 치즈가 살짝 녹으면, 스파이시 스위트 콘 팬케이크를 제공할 준비가 되었습니다. Arteflame 그릴에서 테판야키 스타일 요리의 본질을 완벽하게 포착한 이 독특한 풍미의 조합을 즐겨보세요.
메모: 이 레시피는 다재다능하며 좋아하는 토핑이나 드레싱으로 맞춤 설정할 수 있습니다. 아침, 브런치 또는 가벼운 저녁 식사에 완벽한 옵션으로, 전통적인 팬케이크에 창의적인 변형을 제공합니다.
