Arteflame 그릴에서 구운 붉은색, 흰색 및 파란색 감자 샐러드 레시피
이 활기찬 바비큐 레드, 화이트, 블루 감자 샐러드로 바비큐 게임을 한 단계 업그레이드하세요. 모든 모임에 완벽한 사이드 디쉬입니다. 다재다능한 Arteflame 그릴에서 만든 이 레시피는 재료의 풍부한 풍미를 끌어낼 뿐만 아니라 감자에 즐거운 탄맛을 더해 전반적인 맛 프로필을 향상시킵니다.
재료:
- 2파운드의 혼합된 붉은색, 흰색, 파란색 아기 감자, 깨끗이 닦음
- 1 큰술 생꿀
- 디종 머스타드 1큰술
- 소금 1/2티스푼
- 1/3컵 레드와인 식초
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/3컵
- 셀러리 6줄기, 잘게 썬 것
- 1/4컵 잘게 다진 딜
- 파 2개, 잘게 다진다
지침:
- Arteflame 그릴을 예열하세요: 물을 끓일 수 있는 최적의 온도로 Arteflame 그릴을 가열하는 것부터 시작하세요.
- 감자 삶기: 큰 냄비에 물을 채우고 그릴 위에 바로 올려놓습니다. 감자를 넣고 냄비를 덮습니다. 포크로 찔러서 부드러워질 때까지 약 15분간 끓입니다.
- 드레싱을 준비하세요: 감자를 익히는 동안 큰 그릇을 가져다가 꿀, 머스타드, 소금, 레드 와인 식초를 함께 휘젓습니다. 올리브 오일을 조금씩 뿌리고, 혼합물이 잘 섞이고 유화될 때까지 계속 휘젓습니다.
- 감자를 구워보세요: 익으면 감자를 빼고 살짝 식힙니다. 다루기 편해지면 1/2인치 두께로 썬다. 썬 감자를 다시 그릴에 올려 양쪽이 갈색으로 잘 익도록 합니다.
- 샐러드를 던지세요: 구운 감자 조각을 식초 드레싱이 담긴 그릇에 옮깁니다. 얇게 썬 셀러리, 다진 딜, 파를 그릇에 넣습니다. 감자에 드레싱이 고르게 묻을 때까지 모든 것을 함께 섞습니다.
- 제공하다: 잘 섞으면, 구운 붉은색, 흰색, 파란색 감자 샐러드가 서빙할 준비가 됩니다. 이 요리는 모든 식사에 다채롭고 풍미 있는 추가 요리로, 야외 모임이나 가족 저녁 식사에 완벽합니다.
이 요리법은 아테플레임 그릴이 동시에 조리하고 탄화시키는 능력을 보여주며, 전통적인 끓이는 방법으로는 얻을 수 없는 독특한 풍미와 식감을 감자에 제공합니다.
