크림치즈를 곁들인 구운 할라피뇨 포퍼
소개
크림 치즈로 속을 채운 구운 할라피뇨 포퍼로 애피타이저 스프레드에 매콤한 맛을 더해보세요. Arteflame 그릴의 균일한 열은 고추가 완벽하게 요리되도록 보장하며, 중앙 그릴 창살은 이상적인 굽기를 제공합니다. 이 팝퍼는 다음 바비큐나 모임에서 군중을 즐겁게 해줄 것입니다.
성분
- 큰 할라피뇨 고추 12개
- 부드러운 크림치즈 8온스
- 잘게 썬 체다 치즈 1컵
- 마늘가루 1/2티스푼
- 양파가루 1/2티스푼
- 훈제 파프리카 1/4티스푼
- 소금 1/4티스푼
- 베이컨 12조각, 반으로 자른다
- 이쑤시개
지침
1단계: 그릴에 불을 붙이세요
먼저 Arteflame 그릴에 불을 붙여 굽기 준비를 하세요. 굽기 좋은 중앙 그릴 창살과 평평한 쿡탑의 적당한 온도를 목표로 하세요.
2단계: 할라피뇨 준비
- 할라피뇨를 세로로 반으로 자르고 씨와 껍질을 제거합니다. 좀 더 순한 팝퍼를 선호한다면 모든 씨를 제거했는지 확인하세요.
3단계: 치즈 필링 만들기
- 중형 그릇에 크림치즈, 잘게 썬 체다치즈, 마늘 가루, 양파 가루, 훈제 파프리카, 소금을 넣고 섞습니다. 잘 섞일 때까지 섞으세요.
4단계: 할라피뇨 채우기
- 숟가락을 사용하여 각 할라피뇨의 절반을 치즈 혼합물로 채워 균일하게 분포되도록 합니다.
- 속이 채워진 할라피뇨를 베이컨 반 조각으로 반으로 감싸서 이쑤시개로 고정합니다.
5단계: 포퍼 굽기
- 베이컨으로 감싼 할라피뇨 팝퍼를 평평한 쿡탑 철판 위에 놓고 빠르게 구울 수 있도록 중앙에 더 가깝게 놓습니다.
- 베이컨이 바삭해지기 시작할 때까지 포퍼의 각 면을 약 2~3분씩 구워주세요.
- 쿠킹을 계속하려면 팝퍼를 쿡탑의 시원한 가장자리로 옮기세요. 베이컨이 완전히 익고 고추가 부드러워질 때까지 가끔 뒤집으면서 8-10분 더 굽습니다.
6단계: 서브
그릴에서 팝퍼를 꺼내 서빙 접시에 놓습니다. 서빙하기 전에 약간 식히십시오. 매콤함, 크리미함, 스모키한 맛의 완벽한 조화를 즐겨보세요.
팁
- 더 맛있게 먹고 싶다면 잘게 다진 신선한 할라피뇨를 치즈 필링에 섞으세요.
- 이쑤시개가 없으면 베이컨 솔기가 아래로 향하도록 놓아 굽는 동안 제자리에 고정할 수 있습니다.
- 담그기 위해 랜치 드레싱이나 블루 치즈 드레싱을 곁들여 먹습니다.
결론
크림치즈를 곁들인 구운 할라피뇨 포퍼는 확실히 인상을 남길 매콤하고 맛있는 간식입니다. Arteflame 그릴은 균일한 요리와 아름다운 프레젠테이션을 보장하여 이 팝퍼를 뛰어난 애피타이저로 만들어줍니다.
변형
1. 달콤하고 매콤한 팝퍼
단맛을 더하려면 치즈 혼합물에 꿀 1티스푼을 추가하세요.
2. 바비큐 포퍼
스모키하고 톡 쏘는 맛을 내기 위해 굽는 마지막 몇 분 동안 베이컨에 바비큐 소스를 바릅니다.
3. 피멘토 치즈 파퍼
잘게 썬 체다 치즈를 피멘토 치즈로 대체하면 남부 스타일을 즐길 수 있습니다.
4. 멕시코 거리 옥수수 팝퍼
익혀서 양념한 옥수수 알갱이와 코티하 치즈를 뿌린 충전물을 섞어 멕시코식 풍미를 더해보세요.
5. 허브 마늘 포퍼
부추, 파슬리, 딜 등 잘게 다진 신선한 허브를 치즈 혼합물에 추가하여 향을 더해보세요.
최고의 조합
- 음료: 차갑고 상큼한 맥주 또는 톡 쏘는 마가리타
- 반찬: 옥수수 구이 또는 아삭아삭한 그린 샐러드.
- 디저트: 라임 셔벗이나 바닐라 아이스크림과 같은 가볍고 시원한 디저트입니다.
