Arteflame 그릴에서 완벽한 해시 브라운
소개
Arteflame 그릴을 사용하여 가장 맛있고 최고의 해시 브라운을 만드는 방법을 알아보세요. 이 방법은 중앙 그릴 격자의 높은 열과 평평한 쿡탑의 균일한 조리를 활용하여 완벽하게 바삭한 외부와 부드러운 내부를 보장합니다. 이 가이드를 따라 놀라운 모양과 맛을 가진 해시 브라운을 만들어보세요.
재료
- 큰 붉은 감자 4개, 껍질을 벗기고 갈아서
- 중간 크기 양파 1개, 잘게 다진 것
- 버터 4큰술, 녹인 것
- 올리브 오일 2큰술
- 바다소금 1티스푼
- 1/2 티스푼 갓 갈은 검은 후추
- 훈제 파프리카 1/2티스푼 (선택사항)
- 신선한 파, 잘게 다진 것 (장식용)
지침
감자 준비하기 :
- 감자 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 갈아낸 감자를 깨끗한 주방 수건에 넣고 가능한 한 많은 수분을 짜냅니다.
재료를 섞다 :
- 큰 그릇에 강판한 감자, 잘게 썬 양파, 녹인 버터, 바다소금, 갓 갈은 검은 후추, 훈제 파프리카(사용하는 경우)를 섞습니다. 고르게 분포되도록 잘 섞습니다.
그릴에 불을 붙이세요 :
- Arteflame 그릴을 높은 열(1,000°F 이상)로 예열하여 구울 준비를 하세요.
해쉬 브라운을 형성하다 :
- 취향에 따라 감자 혼합물을 작은 패티나 큰 패티 하나로 만드세요.
해쉬 브라운을 구워보세요 :
- 해시 브라운 패티를 중앙 그릴 격자에 올려놓고 각 면을 약 3~4분씩 구워서 바삭한 껍질을 만듭니다.
- 해시 브라운을 그릴 격자를 둘러싼 평평한 윗면의 철판으로 옮깁니다. 불을 중불로 낮추고 가끔 뒤집어가며 10~15분 더 조리합니다. 해시 브라운이 황금빛 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 조리합니다.
마무리하고 제공하다 :
- 해시 브라운을 그릴에서 꺼내고 잘게 다진 파를 뿌립니다. 뜨겁게 서빙합니다.
팁
- 버터 대 올리브 오일 : 버터는 해시 브라운에 풍부한 풍미를 더해주고, 올리브 오일은 해시 브라운을 고르게 익히는 데 도움이 됩니다.
- 굽기 위한 높은 열 : Arteflame Grill의 높은 열을 활용해 완벽한 피자 반죽을 만들어 보세요.
- 균일한 요리 : 평평한 윗면의 그릴판 위에서 해시 브라운을 움직여 고르게 익을 수 있는 최적의 열 영역을 찾으세요.
결론
Arteflame 그릴에서 해시 브라운을 구우면 바삭바삭한 겉면뿐만 아니라 부드러운 속면도 보장됩니다. 이 레시피는 아침 식사나 반찬으로 완벽한 풍미 있고 황금빛 해시 브라운을 보장합니다.
변형
치즈 해쉬 브라운 :
- 구울 때 감자 혼합물에 체다 치즈를 섞습니다.
허브 해쉬 브라운 :
- 향긋한 풍미를 위해 로즈마리, 타임, 파슬리와 같은 잘게 다진 신선한 허브를 감자 혼합물에 첨가하세요.
베이컨 해쉬 브라운 :
- 바삭한 베이컨 조각을 감자 혼합물에 섞어 풍미를 더하세요.
매콤한 해쉬 브라운 :
- 감자 혼합물에 고춧가루나 홍고추 플레이크를 조금 첨가하면 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.
마늘 해쉬 브라운 :
- 다진 마늘을 감자 혼합물에 섞어 풍부하고 마늘 풍미를 더하세요.
최고의 페어링
- 마시다 : 따뜻한 커피 한 잔이나 상쾌한 미모사 한 잔.
- 간식 : 신선한 과일 샐러드나 요거트 파르페.
- 디저트 : 가벼운 과일 타르트 또는 바닐라 아이스크림 한 스푼.
