Arteflame 그릴에서 구운 콜리플라워 스테이크
Arteflame Grill에서 구운 콜리플라워 스테이크를 위한 이 간단한 레시피로 콜리플라워를 맛있고 연기가 나는 즐거움으로 바꿔보세요. 환상적인 채식주의자 옵션인 이 스테이크는 풍부한 식감을 제공하며 그릴에 더 많은 야채를 추가하려는 사람들에게 완벽합니다.
재료:
- 큰 콜리플라워 1개
- 올리브 오일 3큰술
- 마늘가루 1티스푼
- 훈제파프리카 1티스푼
- 소금과 갓 갈은 검은 후추 (취향에 따라)
- 선택 사항인 장식: 다진 파슬리, 레몬 조각 또는 좋아하는 허브 소스
장비:
- 아르테플레임 그릴
- 칼
- 브러시
- 집게
지침:
콜리플라워를 준비하세요:
- 콜리플라워에서 잎을 제거하고 줄기를 다듬어서 평평하게 놓을 수 있도록 합니다. 콜리플라워 머리를 약 3/4인치 두께의 두꺼운 스테이크로 자릅니다. 크기에 따라 한 머리에서 약 3-4개의 스테이크를 얻을 수 있습니다.
스테이크에 양념을 하세요:
- 작은 그릇에 올리브 오일, 마늘 가루, 훈제 파프리카, 소금, 후추를 섞습니다. 이 혼합물을 각 콜리플라워 스테이크의 양쪽에 바릅니다.
콜리플라워 스테이크를 구워보세요:
- Arteflame 그릴을 예열하세요.
- 콜리플라워 스테이크를 그릴의 평평한 윗부분에 직접 올려놓습니다. 각 면당 약 5-7분 또는 부드러워지고 좋은 굽기가 될 때까지 구워줍니다.
- 스테이크가 잘 익도록 굽는 동안 집게를 사용해 조심스럽게 한 번만 뒤집어주세요.
- 참고: 더 강하게 굽고 싶다면 콜리플라워 스테이크를 중앙 그릴 격자에 바로 올려놓으세요. 매우 뜨거우니 태우지 마세요!
제공하다:
- 구운 콜리플라워 스테이크를 서빙 플레이트에 옮깁니다. 다진 파슬리, 레몬즙을 곁들이거나 좋아하는 허브 소스를 뿌려 장식하세요.
완벽한 구운 콜리플라워 스테이크를 위한 팁:
- 스테이크 크기: 스테이크를 두껍게 유지하면 그릴 위에서 부서지는 것을 방지할 수 있습니다.
- 균일한 요리: 가장자리가 가운데보다 빨리 익는 경우, 스테이크를 평평한 그릴의 더 시원한 곳으로 옮겨 타지 않게 완전히 익히세요.
- 장식: 구운 콜리플라워의 연기 풍미를 보완하기 위해 다양한 장식과 소스를 실험해보세요.
아르테플레임 그릴에서 구운 콜리플라워 스테이크를 건강하고, 연기가 풍기고, 만족스러운 채식주의 옵션으로 즐겨보세요. 채식주의자와 고기를 좋아하는 사람 모두를 만족시킬 것입니다.
