토핑이 곁들여진 그릴 치즈버거 | Arteflame 레시피
완벽하게 구운 치즈버거 고전적인 BBQ의 필수품이며 아르테플레임 그릴 , 육즙과 풍미를 유지하면서 맛있게 구운 패티를 만들 수 있습니다. 이 레시피는 녹은 치즈와 좋아하는 토핑으로 완성된 간단하면서도 만족스러운 치즈버거에 초점을 맞추고 있으며, 모두 Arteflame에서 완벽하게 조리됩니다.
재료
- 다진 쇠고기 2파운드(육즙이 많을수록 80/20)
- 우스터 소스 1큰술
- 마늘가루 1티스푼
- 양파가루 1티스푼
- 소금과 후추는 취향에 따라
- 체다 치즈 또는 아메리칸 치즈 8조각
- 버거 번 8개
- 버터 2큰술 (빵을 굽는 데 사용)
토핑:
- 큰 양파 1개, 썰어서
- 토마토 1개, 썰어서
- 상추잎 8장
- 피클, 슬라이스
- 케첩, 머스타드, 마요네즈
- 식물성 기름 1큰술 (토핑구이용)
지침
1. Arteflame 그릴을 가동하세요
시작하다 Arteflame 그릴 조명 . 식물성 기름에 적신 냅킨 3개 위에 장작을 쌓고 불을 붙입니다. 버거 패티를 굽기에 중앙 그릴 격자가 높은 열에 도달할 때까지 약 20분 정도 기다리고, 바깥쪽 평평한 윗면은 빵을 굽고 토핑을 구울 때 완벽합니다.
2. 버거 패티 준비
큰 그릇에 다음 재료를 섞어 넣습니다. 다진 쇠고기 , 우스터 소스 , 마늘가루 , 양파가루 , 소금 , 그리고 후추 . 혼합물을 8등분하여 두께가 약 1/2인치인 패티 모양으로 만듭니다. 각 패티의 중앙에 작은 홈을 내어 요리하는 동안 부풀어 오르는 것을 방지합니다.
3. 버거 패티를 구워주세요
패티를 위에 올려놓으세요 센터 그릴 그레이트 , 열이 가장 뜨거운 곳입니다. 각 패티를 한 면당 약 4-5분 동안 구워서 한 번 뒤집습니다. 요리 마지막 1분 동안 한 조각을 놓습니다. 치즈 각 패티를 녹입니다.
4. 양파를 구워서 빵을 토스트합니다.
패티를 구울 때 이슬비를 뿌려주세요. 식물성 기름 외부 평평한 조리대에 다음을 추가합니다. 얇게 썬 양파 약 5~6분 동안 볶아서 캐러멜화되고 황금색이 될 때까지 볶습니다.
버터를 바르다 버거 번 바깥쪽 평평한 면에 놓고 1~2분 정도 황금색이 되고 바삭해질 때까지 구워줍니다.
5. 치즈버거 조립
버거가 익고 치즈가 녹으면 각 패티를 토스트한 빵 위에 올려놓습니다. 구운 양파 , 상추 , 토마토 조각 , 절인 것 , 그리고 당신이 좋아하는 조미료와 같은 케첩 , 겨자 , 그리고 마요네즈 .
6. 제공하다
그릴에서 갓 구운 치즈버거에 토핑과 양념을 곁들여 제공하므로 각자의 취향에 맞게 버거를 맞춤 설정할 수 있습니다.
팁
- 고기 선택 : 가장 육즙이 많은 버거를 만들려면 지방 함량이 20%인 다진 쇠고기를 사용하세요(80/20).
- 치즈 선택 : 체다 치즈가 전통적이지만, 다양성을 위해 미국산, 스위스산 또는 페퍼잭 치즈를 사용할 수도 있습니다.
- 토핑 변형 : 바삭한 베이컨, 소테버섯, 아보카도 슬라이스를 더해 치즈버거를 한 단계 업그레이드하세요.
결론
그릴링 아르테플레임의 치즈버거 내부를 육즙이 가득하게 유지하면서도 완벽하게 굽습니다. 녹은 치즈, 구운 양파, 신선한 토핑의 조합으로 이 치즈버거는 모든 BBQ에서 대중의 입맛을 사로잡습니다.좋아하는 토핑으로 입맛을 돋우고 즐겨보세요!
5가지 변형
- 베이컨 치즈버거 : 바삭한 베이컨과 체다 치즈를 더해 연기가 나고 풍미 있는 버거를 만들어 보세요.
- BBQ 치즈버거 :버거 위에 바비큐 소스, 구운 양파, 페퍼잭 치즈를 얹어 시큼한 맛을 더해보세요.
- 버섯 스위스 치즈버거 : 볶은 버섯과 녹인 스위스 치즈를 더하면 진하고 맛있는 조합이 완성됩니다.
- 스파이시 할라페뇨 치즈버거 : 구운 할라피뇨, 페퍼잭 치즈, 매콤한 마요네즈를 더해 더욱 매콤하게 즐겨보세요.
- 채식 치즈버거 : 쇠고기 패티를 채식 패티로 바꾸고 아보카도와 신선한 살사 소스를 얹어 상쾌하고 가벼운 맛을 즐겨보세요.
최고의 페어링
- 감자튀김이나 고구마튀김
- 버터와 칠리 가루를 곁들인 구운 옥수수
- 콜슬로우 또는 감자 샐러드
- 차가운 맥주나 레모네이드
- 디저트로 구운 수박 조각