Arteflame Grill에서 구운 풀잉글리시 브렉퍼스트

에이 풀잉글리시 브렉퍼스트 계란, 베이컨, 소시지, 토마토, 버섯, 구운 콩 등 다양한 재료를 넣은 풍성하고 전통적인 식사입니다. 이 구운 버전에서 Arteflame 그릴은 이 사랑받는 요리의 모든 고전적인 요소를 유지하면서 재료에 연기가 나는 맛을 더합니다.

재료

돼지 소시지 4개
베이컨 4조각
계란 4개
토마토 2개, 반으로 잘라서
1컵 양송이버섯, 슬라이스
1캔 구운 콩 (따뜻하게 데운 것)
블랙푸딩 4조각
빵 4조각 (토스트용)
버터(구이 및 토스트용)
소금과 후추는 취향에 따라

선택 가능한 측면:

해시 브라운
튀긴 감자
케첩과 HP소스(서빙용)

지침

1단계: Arteflame 그릴을 가동하세요

식물성 기름에 적신 냅킨을 쌓아 놓은 장작 아래에 두고 Arteflame 그릴에 불을 붙입니다. 그릴을 약 20분 동안 가열합니다. 중앙 격자는 소시지와 블랙 푸딩을 굽는 데 사용하고, 바깥쪽 평평한 윗면은 야채를 굽고, 빵을 토스트하고, 계란을 튀기는 데 사용합니다.

2단계: 소시지와 베이컨을 구워주세요

소시지와 베이컨을 뜨거운 중앙 격자에 올려놓습니다. 소시지를 약 7-10분 동안 구워서 가끔 뒤집어 완전히 익고 갈색이 될 때까지 굽습니다. 베이컨을 바삭해질 때까지 구워서, 한 면당 약 3-4분 정도 굽습니다. 둘 다 그릴의 더 시원한 바깥쪽 가장자리로 옮겨 따뜻하게 유지합니다.

3단계: 토마토와 버섯을 구워주세요

바깥쪽 평평한 윗면에 약간의 버터를 뿌리고 반으로 자른 토마토를 잘라낸 면이 아래로 향하게 놓습니다. 약 4-5분 동안 구워서 부드러워지고 약간 탄다. 얇게 썬 버섯을 넣고 황금빛 갈색이 되고 부드러워질 때까지 버터에 익힌다. 소금과 후추로 간을 합니다.

4단계: 블랙 푸딩 요리하기

블랙 푸딩 조각을 중앙 격자에 올려놓고 각 면을 3~4분씩 구워서 바깥쪽이 바삭해지고 전체가 데워질 때까지 구워줍니다.

5단계: 계란 프라이

바깥쪽 평평한 윗면에 버터를 조금 더 넣고 계란을 원하는 정도로 볶습니다. 써니사이드업, 오버이지, 스크램블 등 원하는 정도로 볶습니다. 소금과 후추를 약간 넣어 간을 합니다.

6단계: 빵을 토스트합니다

빵 조각에 버터를 바르고 평평한 윗면에 각 면을 1~2분 정도씩 구워 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 구워줍니다.

7단계: 구운 콩을 데우세요

다른 재료들을 요리하는 동안, 구운 콩을 작은 팬이나 평평한 윗면의 철판에서 데워서 데웁니다.

8단계: 영국식 아침 식사 준비

구운 소시지, 베이컨, 블랙 푸딩, 계란, 토마토, 버섯, 구운 콩을 접시에 담습니다. 구운 토스트를 버터와 함께 곁들이고, 케첩이나 HP 소스와 같은 선택 사항인 소스를 곁들입니다.

그릴 팁

열을 관리하세요 : 바깥쪽 평평한 윗면을 사용하여 계란과 토스트가 타는 것을 방지하고 소시지와 베이컨을 중앙 격자에 올려 바삭하게 유지하려면 더 낮고 부드러운 열을 가하세요.
모든 재료를 미리 준비하세요 : 여러 가지 음식을 동시에 조리하므로, 구이를 시작하기 전에 모든 재료를 준비해 놓으세요.