Arteflame Grill에서 생선 구이 타코 레시피
소개:
이 쉽고 맛있는 레시피로 구운 생선 타코의 생동감 넘치는 맛을 경험해 보세요. Arteflame에서 생선을 구우면 신선한 토핑과 톡 쏘는 소스와 완벽하게 어울리는 독특한 스모키한 맛이 더해집니다. 이 생선 타코는 캐주얼한 저녁 식사부터 여름 바비큐까지 어떤 상황에도 적합합니다.
재료:
- 흰살 생선 살코기 1파운드(틸라피아, 대구, 마히마히 등)
- 올리브 오일 2테이블스푼
- 라임즙 1테이블스푼
- 커민 가루 1티스푼
- 훈제 파프리카 1티스푼
- 마늘가루 1/2티스푼
- 양파가루 1/2티스푼
- 맛에 따라 소금과 후추
- 작은 옥수수 또는 밀가루 토르티야 8개
- 채썰은 양배추 1컵
- 잘게 썬 토마토 1/2컵
- 다진 적양파 1/2컵
- 다진 신선한 고수 1/4컵
- 서빙용 라임 웨지
생선 타코 소스:
- 사워크림 1/2컵
- 마요네즈 1/4컵
- 라임즙 1테이블스푼
- 다진 아도보 소스에 치폴레 1티스푼
- 맛에 맞게 소금
지침:
- 생선 준비: 작은 그릇에 올리브 오일, 라임 주스, 커민 가루, 훈제 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 소금, 후추를 섞습니다. 생선 필레의 양면에 혼합물을 바르십시오.
- 그릴을 예열하고 구울 준비를 하세요.
- 생선 굽기: 쿡탑에 약간의 버터를 추가한 다음 평평한 철판 쿡탑에 생선 필레를 놓고 한 면당 3~4분 동안 조리하거나 생선이 불투명해지고 포크로 쉽게 부스러질 때까지 조리합니다. 따뜻하게 유지하려면 쿡탑 바깥쪽 가장자리로 이동하세요.
- 소스 만들기: 작은 그릇에 사워 크림, 마요네즈, 라임 주스, 아도보 소스를 곁들인 치폴레, 소금을 함께 섞습니다. 따로 보관해 두세요.
- 토르티야 데우기: 생선이 쉬고 있는 동안 토르티야를 그릴 위에 한 면당 약 30초 동안 놓거나 따뜻해지고 약간 탈 때까지 놓습니다.
- 타코 조립하기: 구운 생선을 한 입 크기로 조각냅니다. 따뜻한 토르티야 위에 생선을 올리고 그 위에 잘게 썬 양배추, 잘게 썬 토마토, 잘게 썬 적양파, 다진 고수를 얹습니다. 준비된 소스를 뿌리고 라임 웨지와 함께 제공합니다.
팁:
- 풍미를 더하려면 생선을 굽기 전 양념 혼합물에 30분간 재워두세요.
- 생선 주걱을 사용하여 그릴 위의 생선 살코기를 다루면 생선살이 부서지는 것을 방지할 수 있습니다.
- 완전한 식사를 위해 과카몰리 또는 신선한 샐러드와 함께 타코를 제공하세요.
결론:
Arteflame에서 생선 타코를 구우면 신선한 토핑과 톡 쏘는 소스를 보완하는 맛있는 스모키한 풍미가 나옵니다. 이 쉬운 조리법을 통해 어떤 식사에도 딱 맞는 맛있고 육즙이 풍부한 생선 타코를 만들 수 있습니다. 바비큐를 주최하든 주중 저녁 식사를 즐기든 이 구운 생선 타코는 확실히 인기를 끌 것입니다. 오늘 이 레시피를 시도해보고 생동감 넘치고 신선한 구운 생선 타코의 맛을 맛보세요.
