엑스트라 스파이스 및 새우를 곁들인 해산물 블러디 메리 레시피
Arteflame에서 완벽하게 구운 대담하고 짭짤한 해산물 블러디 메리를 경험하세요. 구운 새우와 베이컨으로 장식한 이 매콤한 칵테일은 궁극의 브런치 탐닉입니다.
재료:
블러디 메리 믹스:
- 토마토 주스 4컵
- 양파 2큰술
- 우스터 소스 2큰술
- 1 큰술 매운 소스 (취향에 따라 조절)
- 레몬즙 1큰술
- 2티스푼 셀러리 소금
- 검은 후추 1티스푼
- 보드카, 맛보기
구운 해산물과 장식용:
- 큰 새우 16마리, 껍질을 벗기고 내장을 제거함
- 베이컨 8조각
- 셀러리 스틱 4개
- 레몬 조각 4개
- 올드베이 조미료
- 올리브유
- 소금과 후추는 취향에 따라
- 얼음, 서빙용
지침:
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블러디 메리 믹스 준비:
- 투수에 토마토 주스, 양고추냉이, 우스터셔 소스, 매운 소스, 레몬 주스, 셀러리 소금, 검은 후추를 넣고 잘 저어줍니다.
- 사용할 때까지 냉장 보관하세요.
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해산물을 구워보세요:
- 아르테플레임 그릴을 중불로 예열합니다.
- 새우에 올드베이 조미료, 소금, 후추와 올리브 오일을 약간 뿌려 양념합니다.
- 새우와 베이컨 조각을 새우가 분홍색으로 변하고 불투명해질 때까지, 베이컨이 바삭해질 때까지 구워줍니다. 새우는 한 면당 약 2~3분, 베이컨은 한 면당 약 5~6분 정도 구워줍니다.
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블러디 메리를 조립하세요:
- 각 잔에 얼음을 채우세요.
- (취향에 따라) 얼음 위에 보드카를 붓습니다.
- 준비한 블러디 메리 믹스를 얹습니다.
- 잘 저어줍니다.
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장식하고 제공:
- 구운 새우를 꼬치에 꿰어 유리잔에 넣습니다.
- 각 잔에 구운 베이컨 한 조각, 셀러리 스틱 한 개, 레몬 한 조각을 넣습니다.
- 바로 드셔보세요. 고전적인 블러디 메리에 매콤하고 짭짤한 맛을 더한 요리입니다.
이 해산물 블러디 메리 레시피는 클래식 칵테일에 매콤하고 짭짤한 맛을 더해 브런치나 특별한 날에 딱 맞는 요리로, 특히 아르테플레임 그릴에서 만들면 더욱 맛있습니다.
